我牵着你,酒伴电影

今天平安夜,明天圣诞节。

不要以“洋节”来敷衍或者鞭笞,无可厚非,随着文化的融合,很多西方节日通过各种方式融入到国人生活的方方面面,而作为西方首要节日(与我国春节差不多)的圣诞节,已经成为许多国人追捧的节日之一。

生活需要仪式感,节日便是人们升华每个日常的一个契机,而美酒佳肴更是每个节日的标配,作为人类本类,群居的你我,很多时候,都需要借助美酒来调剂现实生活。个人认为,最完美的莫过于这样一个场景,三五个知心朋友,开一瓶好酒,佐以几份美味,未必玉盘珍馐,即使简单也罢,就这样,一起看看电影,听几首最近发掘的好歌,如此就好!

每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒,在那日落月升的时刻,开启瓶塞,淡淡吸一口红酒散发的醇香,慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味,尽情体味着世间的千姿百态。

也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来享受那若有若无的淡淡留香,而红酒与电影完美融合的奥妙正在于此,它唤醒了人们心中久违的恬然,让失落的心重新找到了归属。

如果这个圣诞,有什么轻松的消遣方式,可以让爱酒的你学习葡萄酒,甚至能让你爱上这个世界的方式?那一定是欣赏一波下面这几部电影!


(一)Sideways杯酒人生

这或许是有关葡萄酒的最著名的电影之一,一部讲述了迈尔斯和杰克两个中年男人的喜剧电影。人到中年,这对老朋友同样面临了中年危机,其中迈尔斯对葡萄酒的研究颇为深厚,于是两人决定前往加州的葡萄酒产区狂欢一次,但接下去发生的事却不如人意,狂欢计划充满了障碍。自然地,酒是一个重要的承担隐喻功能的道具,支撑起影片的一条线索。迈尔斯与杰克的品酒之旅,更像是一场寻找他人认同的尊严之旅。

《 杯酒人生 》

这部影片曾获77届奥斯卡3项提名,包括最佳影片、最佳导演和最佳男配。通篇的葡萄美酒,令人馋涎。自2004年热映后,美国甚至一直处于黑皮诺的热潮中。不管是葡萄酒爱好者还是看了电影后想尝试葡萄酒的人,都由于它,成为了黑皮诺粉丝,这种状况甚至在电影播出后的几年内都一直持续着。


(二)Bottle shock酒业风云

这是一段真实的历史,讲述了1976年法国举办的盲品会上加州酒如何出人意料的在红葡萄酒和白葡萄酒领域双双击败法国酒的故事,这次盲品会的结果甚至自此改变了整个葡萄酒世界的格局,成为了新世界葡萄酒发展的开端。

吉姆和博(克里斯·派恩Chris Pine 饰,《星际迷航》男主角)是一对性格迥异的父子,两者关系紧张。吉姆致力于酿造一款完美的霞多丽,但却债务缠身。史蒂文·斯拜瑞尔(阿伦·瑞克曼 Alan Rickman 饰,也是饰演斯内普的演员)是一名专卖法国酒的酒商,为了生计去加州搜集葡萄酒,好与他即将举办的盲品会上的法国酒抗衡,他发现了父子两的霞多丽,送回巴黎参加盲品会。虽然或许这场盲品会本意是为了彰显法国酒的优势,以赢得更多的对法国酒的关注,但出乎所有人的预料,那瓶霞多丽战胜了法国酒获得了第一名。


《 酒业风云 》

喜欢葡萄酒的朋友一定会喜欢这部电影,故事有趣,演员高颜值,加州风景如画,配乐也赞,适合休闲放松时观看,它绝对是一部让你爱上纳帕谷的电影。


(三)Red obsession红色情结

《红色情结》是一部描述中国同波尔多红葡萄酒关系的纪录片,电影聘用了澳洲的葡萄酒大师安德鲁·卡雅(Andrew Cailliard)作为联合制片人,奥斯卡影帝罗素·克劳(Russell Crowe)配音。影片采访了葡萄酒行业里最最重要的一些人士,包括酒评家,名庄庄主以及社会名流。

影片从描述从葡萄酒的历史开始,继而转入描述波尔多葡萄酒的历史。详细介绍了波尔多的分级系统以及期酒的销售方式。然后开始讨论2009与2010年份的波尔多酒。

《 红色情节 》

而后影片重点描述了中国市场。罗列了多组现象,中国经济的增长与富豪数量人数的激增、中国富豪对波尔多一级庄,尤其是拉菲的追捧、葡萄酒投资、香港拍卖市场的火热、中国国产葡萄酒、新兴市场需求的上升对传统市场的影响、波尔多的未来等等。

不过后一部分线索比较凌乱,所有的讨论都流于表面。虽然影片展现出的中国消费者形象都比较片面,甚至是负面的。但是作为一部纪录片,它的信息量还是十足,能从中了解不少名庄和名庄市场的故事。


(四)A Walk in the Clouds云中漫步

一个发生在葡萄园中的浪漫爱情故事,主演是当时仍处在鲜肉期的基努里维斯。二战归来的士兵保罗,发现家中的妻子眼中只剩金钱不再有他。眼看家中已无温情,保罗无心留恋,便出门寻找工作。在火车上结识了美丽的姑娘维多利亚,维多利亚来自一个传统的墨西哥家庭,但她却意外怀孕。为了帮助维多利亚面对她的父亲,保罗假装是他的丈夫跟随维多利亚回到她的家——纳帕谷的一家酒庄。

《 云中漫步 》

相对于葡萄酒,影片更偏重刻画男女主的爱情,细腻唯美,几乎每一个镜头都出人意料的美,是一部看了就会对葡萄园心生向往,恨不得立马动身前往的电影。


(五)Mondovino美酒家族

这是一部哀伤的纪录片,记录了一个文化步入死亡的过程。导演是位sommelier侍酒师,他走访世界各地,给我们展现了在全球化影响下,两种截然不同的葡萄酒酿造方式的消长。导演自己没有谴责没有指控,且非常详尽的让对立双方充分表达观点罗列事实。

《 美酒家族 》

以勃艮第为代表的旧世界坚持维护多样的风土,坚信葡萄酒应该展现风土,却不免留有阶级化遗毒。颜色深厚且用橡木桶陈年的波尔多葡萄酒已成为了世界的口味标准,包括酒评家罗伯特·帕克和《葡萄酒观察家(Wine Spectator)》等都偏爱这一口味,带来强势的全球商业化,世界各地的许多酿酒师因此也追求宏大结构、深厚颜色和浓郁的口味,给旧葡萄酒世界带来极大的冲击。

这是嘎纳影史上少数进入竞赛单元的纪录片之一。


(六)Blood into Wine歃血为酒

这部片子记录了著名摇滚歌手Maynard James Keenan转身为酒农的故事。

Maynard James Keenan先后是工具乐队和A Perfect Circle的主唱,唱片销量单在美国就超过了一千万,但他却是音乐界最神秘的人物之一,他很少接受采访。90年代中期,他离开了洛杉矶搬到了亚利桑那州的“幽灵镇”,镇上人口才300人。

《 歃血为酒 》

《歃血为酒》这部电影前所未有地带我们走进了Keenan的世界,了解他去严酷环境的亚利桑那酿酒的目的,以及酿酒对他创作轨迹的影响。当地可以说是最让人困惑的一块土地,经检验,这里的土壤主要是火山石和石灰石,让人忍不住联想到相似土壤组成的西西里。他和他的合作伙伴资深酿酒师Eric Glomski在当地的葡萄园中,辛苦劳作十余年,酿造出了一系列独一无二佳酿。

整部影片非常幽默风趣,这里的葡萄酒世界并不是我们平时所想的优雅高端,我们可以看到Keenan对葡萄酒的热情,可以了解整个酿酒过程,对每一位认真看的人都会有所启迪。

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