俗话说:一日之际在于晨,来一顿丰盛而有营养的早餐,可以让你自己一天都精神焕发精力充沛哦!也有人说爱自己,爱家人是从早餐开始,清晨,散步归来,满怀激情为自己,为家人做一顿营养可口的早餐,能让家人感受到你对他们的爱,看到他们大快朵颐的吃掉你为他们精心准备的早餐,心里那种成就感,自豪感,让你一天都沉浸在成功的喜悦里!
昨天中午,闺蜜大圣做的香葱油饼,隔着屏幕把我馋的哈喇子只往外跑!于是,迫不及待的开始准备。
1. 将面粉放入大碗中,再加个鸡蛋,增加面粉的劲道,然后慢慢倒入温水,用筷子搅匀,然后用手和成面团,放一旁醒10分钟。
大葱切段(靠葱香油用)花椒叶、葱洗净切碎。
2. 锅中放入油烧热,下大葱段,转中小火炸至焦黄出香味,捞出葱花段剩余的油即为葱油。
3. 将醒好的面团分成均等两三份(根据人数定),取其中一份擀开成宽大的长方形薄面片,在面片上面刷上一层葱油,撒上少许盐,再撒上葱花碎、花椒叶碎。从一头卷起成圆柱形长条,再从一端卷进来盘成盘,用手压扁,再用擀面杖擀薄成圆饼,依次将另外的面团也做成圆饼。
4. 高压锅用小火加热,刷一层葱油,放入擀好的面饼,用小火慢慢煎至金黄色,翻一面,也煎成金黄色即可。
一家人待在一起的平常早餐,是我们一天快乐工作和学习的动力和源泉!爱你们