食物，承载的是家的味道，爱的味道。

即使相隔年代久远，即使走遍千山万水，熟悉的味道，总会勾起对家的回忆，爱的回忆。

即便是几十年之后，依然能够回忆起童年的香气，那是父母爱的味道，是家里温暖踏实的味道。

童年记忆中的桃酥，很大很香，但是总是有一股很奇怪的味道。

等我自己学会做桃酥就知道，那股刺鼻的味道，其实来自配方中的臭粉。

传统桃酥在制作中使用臭粉，作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面出现裂纹。

自己做就省了，效果也是极好，关键是油份很多，想不酥都很难。

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自己做的点心总是能够收获点赞，点赞又能够鼓励我继续努力做得更好，所以，求点赞啊，哈哈。

人还是有虚荣的，适度的虚荣使人进步，不只是虚心。

说这话好像挺找抽的，不是妈妈该说的话，可是峰峰习惯了我的腔调，也不会在意。

真话有时候其实真的不好听，太简单的道理，往往让人觉得难以相信是真理。

唠叨完了，就说说简单的做好吃桃酥的方法吧，除了容易胖，有点热气，其他也挑不出什么毛病了，好吃到停不下来。缺点是太好吃了，却高油高脂。

童年是物质匮乏的年代，这样的食品真是很受欢迎的，父母有多爱我，在吃饭都不管饱的年代会给我买桃酥吃。

猪油是最经典的，但是为了健康，还是玉米油为好，口感没有那么浓烈，别有一番滋味。

记得孩子们去农科所社会实践，回来告诉我，桃酥是没有核桃的，很香，滴了香精。

也很正常啊，核桃那么贵，油那么贵，十几块钱一斤桃酥，怎么撑得起原材料的消耗？

舌尖上的味道，其实就是食物带给我们不一样的味道，成长的味道，经历的味道，还有记忆中爱的味道。

材料：

1，猪油（或玉米油）：110克

2，细砂糖：80克

3，鸡蛋：一个

4，低筋面粉：200克

5，熟核桃碎：60克

6，泡打粉：1/2小勺

7，小苏打：1/4小勺

做法如下图：

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