♥️铛铛 “果蔬C位有你”之词汇科普篇——呼吸跃变

第一次收到果园寄来的绿油油的香蕉,我和你的心情一样,“艾玛,这也太绿了”[捂脸]️但也只能按照步骤乖乖等待催熟

以福州宜人温度,三四天就泛黄了。这时候我告诉你,“可以开始吃啦!”

还真别不信,这时候的香蕉软糯特有口感!不涩口。

为啥三四天,青青的香蕉就能入口了?这中间有一个呼吸跃变的过程(敲黑板!!!如图1)——某些肉质果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期,其呼吸速率的突然升高,出现一个呼吸高峰。


正是因为香蕉有这个特点,你可以亲眼目睹它的变化,并在无任何添加剂的前提下享用它。

图2(必看),不同颜色香蕉皮,果肉功效大不同哦!我本人就特别适合青里带黄就吃的[偷笑]


另外,一定要知道的是,万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏,因为香蕉在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂这样会加快香蕉“死亡”的速度。

看完上面的内容,香蕉在你面前就没有秘密啦!剥开它的外衣,享受美味吧![爱心]

每天看一点,果蔬C位属于你![色]

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