随笔(一零七三)|鱼片

最近工作越来越累,我一直都感觉到非常的疲惫,总想着有时候能够多休息一会儿,但最终还是没有完全的实现。

和往常一样,我每次下夜班后都会赶回家里,顺带再睡上一个期待已久的午觉。不过,最近由于小孩没事就是喜欢吵闹,导致原本的睡眠时间和质量都变得糟糕起来,而我对此却仍旧是没有什么太好的解决办法。无奈之下,我只好硬撑着去完成一些日常的家务,借此来缓解下内心的烦躁和焦虑。在之前,领导由于身体原因而一直都待在外面,所以我也没有必要太过于操心饮食的问题。现如今,领导已经平安地返回了家里,这意味着我又得额外地开始担忧日常的饮食了。虽然一直都很想尝试一下新学的料理技能,但苦于身体日渐疲惫而导致无法得心应手。于是,我干脆直接买了一些“现成”的食材,借此来还原一下具体的烹饪过程,毕竟感觉自己还是有些生疏了。一盒黑鱼片(250g)的价格只要8左右,我觉得倒还是蛮实惠的。不过,盒中鱼片的数量还是有些偏少,也就只够一餐的分量,但也算是对得起这个价格了。既然已经有了切好并上浆的鱼片,那剩下的工作就比较顺畅了,我只需要将它们一并汆熟备用就好了。可是,这个汆熟的过程还是要非常小心,稍不留神鱼片就会因为时间过久而迅速散掉,那样子就无法完成最终的定型了。在实际的操作中,我也是由于稍不留神而延缓了几秒,那些薄薄的鱼片已经就有点儿快要散了。好在,我最终用漏勺快速地将它们全部捞出,才避免了全军覆没的发生,但还是损失了好几片。反正,这都是给家人准备的,倒也没必要太过追求完美,最终淋上了半锅炒番茄,做成番茄溜鱼片算了(缺陷不易察觉)。

经过了这一番简单的操作后,我只感觉自己竟有些眩晕起来,只得连忙找地方歇上一会儿。看来,如今我的身体状况还是有些疲惫,下次怕是不敢再卖力地制作料理了吧。

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