2020-03-16轻断食第22天

89.30kg
早餐:无边吐司两片、芝士一片、火腿肉一片、无盐荷包蛋一个、小黄瓜一根、焦糖瓜子3把、带糖咖啡一杯。

午餐:茄汁肉碎意大利面。


晚餐:橙子一个。

中午的意大利面是用盘子装的,加上肉酱是真的满满一盘,肉酱颜色不够红,需要家番茄酱,或者用很多番茄去熬,番茄品种也有要求。尽量避免吃糖,所以没有买番茄酱。肉酱做法也很简单,瘦肉或者梅肉剁碎成肉沫,我偷懒切成了肉丁。黄油化开炒肉沫,肉沫变色起锅,补少量黄油入锅化开,下洋葱翻炒,两分钟后加入番茄丁,改小火等番茄出汁,炒洋葱和番茄的时候最好用小汤锅,洋葱和番茄软后加入肉沫和盐,盐可以稍微多点,因为意面本身没什么太多味道。稍微煲一下再加水。慢慢搅拌确保不胡底,汤汁浓稠后就可以关火了。意面煮熟后将肉酱浇上去。

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