工作日记(93)

在家休息,继续学习。

学习餐饮商户的管理,特别是餐饮商户装修的管理。

餐饮商户原则上不建议通透式经营,餐饮业的厨房必须要有排抽烟机,补烟机,油烟一体净化器。这些参数,必需由工程部核准。餐饮商户给排水系统原则上不能超出厨房范围。厨房区域要有隔油隔渣池。

厨房或卫生间必须要采取防水处理,并必须要做好贮水或闭水150小时,并通知工程部查看。管口部分或墙角必须要做好防水措施。否则,由于装修施工不规范造成的业主损失,将要承担赔偿责任。

《梦春如旧》//《山哥日记》//《工作日记》//文//梦春如旧

     写于云上禅房

2021年11月14日

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