中药

我很喜欢中药,也深信中医之道,我喜欢中药房里的味道,总觉得人如果终日可以呼吸着药房里那看不见摸不着却闻着让人心神宁静的药香,一定可以长命百岁了。

中药的名字也特别诗意,你听,连翘,音节如此美妙,仿佛一个调皮的小女孩的小名……丁香,半夏,苏叶,茵陈,白薇……更是婉约如纤纤女子,若有若无的行走在山林深处,踏着一袭曼妙纤尘不染的青袍……青黛,茯苓,忍冬,水苏,宛童……真不知道谁给这些精灵起了这么美的名字,当然也有很接地气的,如黄连,川牛夕,党参……

《草房子》里,温幼菊煎药的那段文字,我也百读不厌,总是想象着这个瘦弱多病的年轻女孩,在那个红泥小炉上,守着自己的那个小小的古朴的药壶,安安静静的给桑桑煎药,仿佛时间都走的慢了,空气都变得安静而古老!

今年夏天我终于喝上了中药,(好像很期待一样)而且一喝就是半个月……为了营造粗拙的古朴的神秘气氛,我还特别从网上买了一只平定煎药小砂锅,平定砂锅出自山西,因为舌尖上的中国推荐而出名,药壶外面是一层泛着哑黄色的薄薄的釉,里面没上釉,摸起来粗粗的特别有质感。

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砂锅第一次使用之前要有开锅的程序,所谓开锅,就是煮一锅粥,然后倒掉,可以去除砂锅的有毒物质,一般用小米开锅,还可以利用小米的粘稠填补砂锅制作过程中细小缝隙,一举两得!每次我熬中药,总是在家里放上悠悠冉冉的古琴曲,捧着药碗难以下咽的时候,就想象自己是一个被皇上冷落的美貌妃子,因为不愿意侍寝,而被冷落,久而久之,抑郁成疾,捧心簇眉,让人怜爱……(最近延禧攻略看多了啊)

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喝了半个月中药后,我突然疑惑,为什么所有中药,无论是什么搭配,熬出来的味道似乎都是一模一样的呢?……

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