陕西人都喜欢吃羊肉泡馍,就是羊肉用老汤煮好后,把煮好的入口即化的肉切大片,用汤把起面和死面用一定比例混合专门烙制的饼,用手掰成小丁和肉片一起煮,里面放上粉丝、木耳,出锅时再撒上葱沫,吃的时候配上糖蒜和辣椒酱,吃到嘴里那就一个香,绝对的口齿留香。
儿子小区外面原来有一家泡馍店,生意还不错。夏天时那家店旁边又新开了一家,还没开张就打出宣传栏,团购价很便宜,但是一次需要买至少10张票,附近的人都买了很多,儿子也买了10张票。
前段时间门口修路,那家新开的泡馍店关门了,过去那家老店一直都营业着,路通后那家新泡馍店又重新开门了。
我家的票还有一张没用,今天早上我说把那张票拿着再掏钱买一份,两碗泡馍就够我们三个人吃了。
橙子还没吃过羊肉泡馍,让他尝尝,看他喜欢不喜欢吃。
我拿着锅到了那家泡馍店,饭点了里面没有一个客人,只有一个年轻女子带着一个4、5岁的女孩在最里面的桌子边坐着。
她问我吃啥?我说买两碗羊肉泡馍,她走到门口的吧台里,我把票取出来,准备再扫钱,她说优惠劵作废不能用了,只能用现金买。
我说:“这就是你们这店的票呀?”她说:“老板都不干了,这票谁认呀!你要几碗掏钱买。”
我看看厨房里也没厨子呀?把没用的票就放到吧台,转身出来到了隔壁的泡馍店里。
这个店人座无虚席,厨师、服务员都忙的不行,我到吧台点完餐,服务员把我拿的小锅送到出餐口。
饭好了,我端着锅回家,给橙子舀好饭,碗里放了很多粉丝和肉片,他不太吃馍丁,只吃粉丝和肉片,一碗饭吃了很长时间。
中午的泡馍没吃完,先生舀到碗里放着,说正好留着儿子晚上回来吃。
下午橙子到厨房看到那碗里的泡馍,问我:“奶奶,这是谁的饭?”
我说:“这是咱们中午没吃完剩下的,你想吃等会奶奶热了给你吃。”
没想到橙子说:“不好意思啊,我不喜欢吃!”
啥?这么香的泡馍,还不喜欢吃?这个臭小孩,竟然还用大人的语言说的文邹邹的!