遇见中医15·也谈喝水

      都说“女人是水做的”,这句话成了多喝水的来由,尤其是女人们,除了大量喝水外还拼命吃水果。

      在曹雪芹的《红楼梦》当中,贾宝玉有一个非常著名的论断:他说女人是水做的,见着就很清爽;男人是泥做的,看着就很污浊。在我国文学史上,第一次把女性抬到一个很高地位的人当属曹雪芹了,他认为女人很单纯、很美丽,如水般干净;男人的世界却比较肮脏、勾心斗角,如泥般污浊。可见"女人是水做的"这句话跟喝水没有半毛的关系。

      网上还流传“每天八杯水"的说法。查了一下它的出处,是美国农业部(USDA)的一个下设单位-老年营养研究中心,于2008年发布了“美国老年人膳食指南”,适合70岁以上老人。指南说明中明确规定:除了食物含的水以外,老年人每日需要喝足八杯水,以此强调主动饮水对老年人健康的重要性。但是多少大的杯子没有明确。

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      诚然,水是生命之源,人体内70%是水,正常人体内的水是以气态,即水蒸汽的形式存在的。水蒸汽是热的、清的、上升的,故正常人身轻如燕,神清气爽。而水是冷的、下沉的,若水在体内不能被蒸腾汽化,水便往下沉,出现尿频、脚肿等现象。

      那么喝的水跟食物里的水份进入人体循环的通道是一样的吗?不一样。

      中医把心脏的热定义为"火",受"天幕"肺的作用下降到小肠,小肠堪称"人体第二心脏",也被定义为"火",脾胃夹在心脏和小肠这两"火"中间,也是非常热的,喝的水一到脾胃即发散到全身肌肉,运动时通过汗液排出,故运动后需要喝水。喝的水是不会进入小肠大肠的。

      只有食物里的水才能随食物一起进入小肠,再到大肠,大肠里的水受热于小肠"火”便气化并上升到肺,成为口中的津液,津液不足便口渴。可见,口渴的源头是小肠寒,所以有的人喝再多的水依旧不解渴。

      中医认为:人体是一台精密的仪器,吃多吃少,喝多喝少,这台仪器都会自动调节并发信号给我们,关键是我们能不能接收到信号,这就是我们身体的觉知能力。

      了解生命,提高身体的觉知能力才是我们养生的主要方向,而不是舍本逐末去讨论多少杯水及多大的杯子,更何况因时因地因人的千差万别,根本没有一个统一的标准。

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