槐花香让我想起了你

小的时候,特别爱住外婆家,那里有青山有小溪,有一起玩耍的表哥表弟,我们总爱在村外的山上疯跑,总爱在小溪里摸蟹捉虾。特别是到槐花开的季节,总会和表哥表弟们摘上许多槐花带回家,外婆就会变着法子给我们做各种好吃的。

槐花开,槐香飘。外婆总会捎信让我去他们家住。被槐花的香甜味道诱惑着,表哥表弟们扛着竹竿,上面绑上一把镰刀,兴冲冲的就出发了,直奔后山的那片槐树林。

槐花是白色的,待放的花朵饱满,里面注满了琼浆玉液,槐花是可以生吃的,抓一把轻轻一嚼,满口生香,那香甜之感让你终生难忘;盛开的槐花淡雅,那两片花瓣像扬起的风帆,在微风中荡漾。白色的槐花一朵朵一簇簇挂满枝头,从树的顶端倾泻下来,像白色的瀑布。 小孩子无心欣赏,只管把镰刀伸向最茂盛处,把整枝的槐花折断,小心翼翼的采摘下来,不一会就可满载而归。

外婆的手是最巧了,总是变着花样给我们做,但最常做的还是槐花炒鸡蛋。外婆习惯性的把袖子挽起,把槐花放入盆中,反复清洗使之干净,再捞出挤干水分,为了有更好的口感,外婆总是一遍又一遍用力把水分完全挤出。然后再取出几个鸡蛋打散,在碗中反复搅拌使其均匀。又熟练的把蒜瓣剥皮洗净剁碎,葱切成末。开火使锅烧热,再倒入适量的油,放入鸡蛋大火炒熟,盛出。再倒入适量的油,放入蒜瓣、葱,爆出香味儿,再放入挤干水分的槐花翻炒均匀,之后倒入刚刚盛出来的鸡蛋,加一勺盐翻炒均匀,起锅前放入适量的葱花翻炒,这点睛之笔足让我们垂涎三尺。美味的槐花炒鸡蛋总是被我们几个一抢而光,然后揩揩嘴角的油,又飞奔出去玩了。伴着美味的槐花炒鸡蛋,我也从一个懵懂少年步入了中年。

今年槐花又开,表弟也早早给我打电话约我去后山采摘。儿子女儿兴奋的要求早早出发,原本约起的那些表哥表弟也各有各的事情都爽约了,只剩下小表弟一家。孩子有孩子的快乐,迎着春风,嗅着槐花香在山间的小路奔跑。大人满怀心事,我们知道时光如风,早已吹散我们儿时的天真,采摘再多的槐花也没人能炒出那熟悉的槐花炒鸡蛋的味道,因为外婆的坟就在槐树林里。

外婆是去年夏天走的,走的很突然也很安详。我在暑假里去看望外婆,她还从冰箱里拿出冷冻的一大兜槐花送给我,说我爱吃槐花炒鸡蛋,特意给我放的,听到这样的话,我眼睛不由得红了,把头转了过去,怕外婆看见。她是如何采摘的我不知道,但她永远记得喜欢什么。

今年槐花开,槐香飘,我想起了我的外婆。

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