毕业之后，在周末时偶尔还会回下学校。到图书馆看看书，或者约上几个同学朋友回去踢上一场球。
从地铁口出来，便是学校的东大门。要是在其他站点，上扶梯从地铁出来，在出口处必是一大群骑着摩托车的阿叔阿伯热情地向你招手，仿佛原本就约好了他在这里接你一般。
“帅哥，来来来，要去哪里咧？”
“靓女，去哪？来上车。”
“哎呀，我看提这东西挺重吧，上我车我送你走呗？”
......
这些等着载客的摩托车一见到有人从地铁口出来，那便是久等的生意到了，一下子便开车围近来。不等你开口，便想拉着你坐他的车，在你穿过他们离开地铁口才各自散开，坐等下一趟车的乘客出来。
然而学校东大门外这个地铁站却是大为不同。这里并没有摩托载客，原因是到这里的大多是母校的学生，出了地铁，则直接入东大门就是了。如果要去其他门，在地铁口等环校巴士，也是极为方便。故此是极少人需要坐摩托了。
载客的摩托是没有了，地铁口前面的位置却是被卖小吃的“占据”了。从地铁口一出来，马上可以看到右边的一辆三轮车，车前挂着一块牌子，简简单单直接明了地就写着三个字——“煎豆腐”。
伴随着“呲啦呲啦”的声音，一阵阵的热气冒上来，带有点辣椒呛感的香味四散，从地铁口出来的人，不管你饿不饿，也必会被这阵味道吸引住。煎豆腐的师傅一边用小铲子翻着豆腐，一边叫道：“煎豆腐，有辣有香，3块一小盒，5块一大盒......煎豆腐，有辣有香，3块一小盒，5块一大盒......"
要是有人上前，师傅会再问：”要不要辣？小辣中辣还是巨辣？”
不辣的就是不放辣椒粉，而是改为多方香葱。而辣的又分为小中巨三个程度，在原本的香葱之上，再散上各种量的辣椒粉，加油再煎。煎好了再装进泡沫盒，给你几根竹签，叉起来吃。
除了煎豆腐的，地铁口左边还有烤鱿鱼，炸土豆，烤红薯，烧大饼等，味道各异。但终是比不上煎豆腐。
烤红薯虽然也很香，但滋味终是过于平淡了，缺少点对味蕾的刺激；烧大饼和炸土豆更不用说，太易饱，吃不了几口；烤鱿鱼下油太多，闻起来很香，但吃到口就不见得了。
煎豆腐就不同了，味道香，口感滑。师傅在煎的时候，就已经把豆腐切成小块，一块一口。待豆腐入口，和着热热的汁液，嚼起来是十分畅快。我比较喜欢小辣，多了点淡淡的辣味之下，风味更佳。要是中辣巨辣，待你吃上几块之后，感觉嘴巴都能喷出火了，虽然刺激，但终不能多试。要是你实在吃不得辣，让师傅给你多加香葱，不放辣椒，白色的豆腐，青翠的香葱，清清白白，吃起来也是色香味俱全。
吃煎豆腐最妙的当然是在冬天的时候。尤其是在等环校巴士的时候，吃上一份热辣辣的煎豆腐，胃一暖就什么寒冷都驱走了。故此，在冬天的时候，在这里等环校巴士回学校的人，几乎是人手一盒，边吃边等。
人最多的时候，要数周末的旁晚。出去玩的，外出做兼职的，去实习的，都差不多是在这个时候回学校，地铁口里每隔几分钟便是一群学生出来，围在“煎豆腐”旁边。师傅忙不迭地煎起来，一边煎一边把表皮已经金黄的小豆腐装盒，忙得不可开交，直到晚上快八点，才得闲下来。煎豆腐是得热着吃的，煎好了需马上吃，若是稍微凉了点，便索然无味了，因而在校内的舍友纵使嘴馋，也绝不会要你帮忙打包一份。
有一回，我和一群朋友约了回学校踢球。比赛结束，在畅快淋漓地运动之后，有人提议到地铁口吃煎豆腐。
“刚来的时候，出了地铁口，闻到那香味我就想吃了。就是想到剧烈运动前吃不行才作罢。”
“对对！我也是这么想，现在肚子正饿，去吃上几份补充下体力，这是再好不过了。”
“哈哈，要不我们玩一把，打个赌怎么样？”
“玩什么？”
“我们互射点球，每队射十个，输了就请赢的吃！”
我们一听，觉得这个玩法也有趣。分出两队，一人守门，进行点球决胜，最后倒是8:7赢了下来。一群人便收拾东西去到“煎豆腐”摊档。
赢的人吃得开心，输的也同样高兴。比赛皆为娱乐，来吃才是本意。有人吃香，有人吃辣，互相之间也各自吃上几块，调侃几句，吃得满头大汗，甚是高兴。
吃完之后，不知谁说了一句：“你们说我们以后能不能一直都这样？一两个月里都能有一次这样的回校踢球，完了再一起吃个东西什么的。”
一时间，大家都沉默了下来。
想来自大学毕业之后，也确实聚少离多。工作，生活，各有各的忙，毕竟不像学生时代，最好的朋友就在隔壁，出去踢球吃饭，也不过是在门口喊一声的事。离校之后，要想聚上一聚，就得互相之间一起对上时间，你有空时我忙，我闲下来了又到他有事。
吃小吃这事，不管是煎豆腐，烙饼子，炸鱿鱼，还是其他，不管原本的味道如何，也总是几个人一起吃才有滋味。小学那会，夏天时一到放学时间，便是和同学用买文具省下的钱抢着去买冰棒，和小伙伴吃着冰棒玩乐，比谁吃得久融得慢，这期间的乐趣要比冰棒解暑爽得多了；中学也是，晚自修之后，结伴到校门外喝珍珠奶茶，岂是眷恋奶茶的味道，不过是更喜夜晚凉风之下能有个时间和几个好友散散步，缓解下白日里的压力和疲劳罢了；大学亦然，毕业后则更是渴望。
也是多得此间的“煎豆腐”，既得“盘中滋味”，又得“席间风情”。
