不那么成功的成品

有空的时候想给孩子留点甜蜜的回忆，今天买了水果和白砂糖，做糖葫芦给小朋友吃。

采买、制作忙活一大上午，成品却乱七八糟，不如人意。

制作的时候起初糖裹上面会滴，以为水分太重，寻思再将糖烧一下，等糖能拉丝了，心想刚刚好了，可没裹两个，糖又很快结晶，没法裹了。

重新加水将糖熔化，重复一次，大抵又是如此。偶尔一个裹得肉眼看去像模像样，水果外面冰墩墩似的外壳光亮透明，但放到嘴里一尝，那层糖软软的，根本不像街上买的那个外壳嘎嘣脆。

难道是凉透了才会翠？留了几个，等天黑了，凉得透透的时候再一尝，外壳还是软软的。

第一次做，没什么经验，但是是按照别人做成功了的步骤来的呀。问题究竟出在哪？想来想去，让我想起了“天青色等烟雨”的歌词。

“雨过天晴云破处，这般颜色做将来。”北宋皇帝宋徽宗梦中见到天青色，汝窑从此名满天下。

据说古代制作瓷器的匠人都选择在阴雨天烧制天青釉，因此每到下雨或梅雨时节，各大窑口都开始烧制瓷器，等到雨过天晴，即可开窑取器，得出天青色，有人解释这与湿度有关，当雨大了，太过潮湿，色彩不够透亮。

雨小了，湿度不够，显得过于清淡无光，然而大自然的雨往往是不可控的，古代的能工巧匠只能日复一日烧制瓷器，耐心等待一场不知何时会降临的雨，才能在开窑的那一刻遇上雨过天晴后天空那抹天青色。

难道做糖葫芦也要“耐心等待一场不知何时会降的雨”，才能在水果裹上糖的那一刻吃到那口外壳脆又甜的糖葫芦？