国家政策的调控，使得创业市场水涨船高，一批又一批的创业者怀揣梦想投身创业市场。“自古天下食为先”，餐饮市场一直呈现火爆发展态势，也是创业者热衷的行业之选。面条在我国已有四千多年的历史，饮食南北地域差异以及市场革新的发展变化，面条被赋予了更多特色，像重庆小面、牛肉拉面等，曾经风靡一时，面类有着强大的消费群体，受众人群极广，所以创新型的自助捞面的面世，必然还会为餐饮市场开辟一片蓝海！
创新型自助捞面，引起餐饮行业新变革
纵观当下餐饮市场，虽然面条被赋予了不同的口味但是在就餐形式上却非常受拘束，点餐形式，一碗面只有一种口味，在顾客的多样化选择上受到很大的局限。尤其对于“选择困难症”的消费者，点餐的形式让这部分群体就餐满意度上大打折扣。
以自助捞面为首的囧粉囧面品牌，利用就餐差异化打开了面馆发展的新局面，给广大消费者带来了多样化就餐选择，采用一人一锅的形式，想吃什么样的面，就煮什么样的面，想吃什么口味的面，就选什么样的蘸料，十几种小料随心选择。这种自助捞面的形式，丰富了消费者的选择，大大提升了顾客就餐体验。
创业选项目，自助捞面馆是创业者的发展锲机
自助捞面馆不仅提高了消费者就餐的满意度，还降低了商家的人工支出，不需要专业厨师，减少了服务人员的数量，采用顾客自助煮餐的形式，减少了人员工资支出，节省下来的都是创业者的净利润。
自助捞面馆用差异化竞争开辟了餐饮市场的一片蓝海，为创业者提供了发展锲机，想在餐饮行业掘金，要抢先一步，拥抱创新项目，打开市场，为自己斩获更多财富。
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