2018-01-21

亲们,今天开始我们进入了新春频道,不知道大家是否有这种感觉,发现一年什么事情都还没来得及做就过年了,什么都还没有来得及分享孩子已经长大了,什么都还没有来得及感谢她(他)们已经离你而去了。今天给大家分享的是《一吃停不下口的--棉花糖版牛轧糖》。带上自己的孩子家人一起做一份儿时简单的糖果,这还来得及。



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准备食材

棉花糖 100克

甜奶粉 50克

熟花生仁 45克

- 步骤 -

1.熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。

2.棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。

3.微好的棉花糖已经融化了。

4.把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

8.将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

5.搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。

6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。

7.在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

- 小贴士 -

我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就记忆的味道。

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