窑鸡 2月6日 晴

                                        三(2)黎桦键

        大年初二我们回外婆家拜年,他们那边都很喜欢窑鸡,所以舅舅阿姨就和我们去田里窑鸡。我们立刻拿好工具,一起到田里。首先是叠窑,当然这也不是很简单的,先用把大块的泥团找出来摆一圈,就像地基一样。然后越往上越小的叠,像房子一样,里面是空的,最后封顶叠成了一个小山推一样的窑。

        然后我们一起跑到房子的后面合力一起把材火抬到了田里,爸爸用火机把柴火给烧着了,然后就把烧着了的材火放进窑里烧。一直烧到泥团红了以后,妈妈和阿姨就把已经用锡纸包好的鸡还有红薯芋头鸡蛋等放进了窑里。然后爸爸他们就用木棍敲打泥团,把食物都埋在里面,最后还加很多细泥土在外层盖得严严实实的,不让一点儿热气逃出来。

        经过30分钟后舅舅说鸡熟了,我们用工具慢慢的往下挖,把里面的食物一样一样的挖出来。把鸡一打开,立刻有香味飘出来,颜色黄黄的,我赶紧撕了一小块试下,真的太香太好吃了,比煮的汤的鸡还要好吃。我们大家你一块我一块地吃着,不一会儿竟然把两只鸡都吃完了,真是世界上最美味的鸡。

        窑鸡太好吃了,下次我还要回外婆家窑鸡。

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