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番茄龙利鱼
准备工作:
番茄选择那种沙沙的番茄，口感更好，而且汤汁比较多，数量的话，我一个人，所以用了五个拳头大小的小番茄，洗净去皮切小块，敲黑板，请注意一定要去皮，要不然后面有皮严重影响口感;龙利鱼切小块，用一点黑胡椒粉腌制,取一瓣大蒜切碎，尽可能碎，后面吃起来只有蒜香，吃不出来有蒜才厉害呢
Step1.锅里加油，根据自己口味适量增减，不过我觉得这道菜油量少更能凸显番茄的美味，哈哈，加入切碎的蒜，翻炒，倒入准备好的番茄，切番茄的时候，番茄的汁水最好可以不浪费，哈哈
Step2.先用大火逼出番茄里的水分，再用小火慢慢炖煮，至番茄软烂，加入龙利鱼，煮沸，加入一点点盐提味，准备出锅注:我一共尝试了两次，第一次加入了一些番茄酱，口感上会有点甜，更合适小朋友的口味，第二次完全是用番茄熬出汁，感觉更有番茄的香味，同时我还尝试加入了小米椒，酸酸辣辣的口感更丰富，很简单的一道菜，我很喜欢[呲牙][呲牙]
