一大早,堂妹就在族群里发了 “今年年前二十八贴对联挂红灯。因为二十九是绝日,三十立春,所以必须二十八日完成,二十九,三十不能贴对联切记互传为好。”她是热心人,也是好心提醒大伙,开开心心吉祥过新春,谢谢了。
这些讲究我着实不太懂,也无需变真伪,二十八很吉利,微信嘱咐刚下火车的儿子到了姥姥家,把对联给贴好。
要过年了,千叮咛万嘱咐我老妈啥也别做,老妈满口答应得很好。
昨儿中午妈妈打电话给我:“燕子哪天走?我给佑佑炸了小鸟,让她给我带去,给孩子玩……”。我说:“刚一岁哪里会吃会玩了……”。老妈又说:“过年了,给孩子玩个热闹……”。我又对老妈说:“好,下班我去拿,保证送到。妈,我那天写简书,还真是想到了,小时候帮你做油果子的情景,两层面,擀成面片,白色面在下层,带色面在上层,用刀切成菱形块,一对折,宽的这一边再切两刀,上翻一捏,手捏时往前轻轻一扯,鸟头和鼻子都有了,下边一合鸟肚子也有了,后边用刀左右斜着切几刀,把鸟羽尾做成……”妈妈电话里呵呵地笑:“那我做成了四不像,面块是方的,头也捏反过来了……唉,老了,凑合着给佑佑玩吧……我一点念想心意……”我连忙说:“没事,没事,谢谢妈……”
妈妈老了,有时想法很好,可实际效果达不到,怕妈妈炸的不好吃,特意提前给好友打了预防针,不过这次妈妈的油果子做得是真好吃,外酥里嫩香甜可口,点赞!样貌不敢再做要求,八零后有这精气神,样样都是我们学习的好榜样。
上面说的两层色面的制作简单阐述:“一层是用发面,里面放了白糖、白猪油、蛋清白和面,另一层是一部分发面,烫些油酥面,还放了蜂蜜、鸡蛋黄、糖,用枣水和成带色的面”。这种双色面可以做出很多油果子花型。
放下妈妈电话,内心很是自责内疚,但又很是欣慰。欣慰的是老妈妈人老心不老,不疏懒,有生活的热情和激情。自责内疚是有妈妈在,我应该意识到他们这一代人对过大年的重视,我不该马马虎虎,妈妈做的这些我应该来做好,让有妈妈在的大年不再简单省事,要一贯的喜气热闹。明年过年,不能再疏懒,我来炸油果,蒸花馍。
热闹了,针对堂妹的微信,堂哥转发了不同的看法以示正听:《二十九是绝日?到底能不能贴对联?这种说法明显是对我们国家古代历法的误读了!在中国古代贴春联一般都选择立春前的前一两天贴上,也有很多在大年三十贴春联的,因为大年三十还有其他活动。现在一般都在年二十九或者年三十贴春联,也没有什么禁忌。……一、何谓“四绝日”?在我国的二十节气中,有立春、立夏、立秋、立冬四个节气,这四个节气的前一天都被称为“绝日”,合起来就是称作“四绝日”。二、为什么称“绝日”?我国农历渗透了五行阴阳学说,四季的更替的立春、立夏、立秋、立冬也是用五行来解释的:立春木旺则水绝,立夏火旺则木绝,立秋金旺则土绝,立冬水旺则金绝。所以四个节气的前一天被称为“绝日”,意思分别指水绝、木绝、土绝、金绝,没有了的意思。春节是中国最大的传统节日,这个“绝日”经常在有农历的日历上面看到,却忽视了其他三个“绝日”。(网络)》呵呵,真好!长知识了。
老祖宗传承下来的春节,让远在千里之外的游子们,早早的定回家的票,春运也就由此而生,飞机场、火车站、港口码头异常的忙碌和热闹,儿女们急急切切往家赶。
今天,外地上班的儿子回来了,爱人一大早,兴冲冲地开车去火车站接儿子,一碗地道的兰州牛肉面将会拉开他们爷俩的春序曲。
……今天老子火车站接儿子……明天儿子动车站送老子坐城际赶往飞机场……我爱人也要回家乡,去和父母妹妹团聚,欢欢喜喜过大年。
天天上班的我什么忙也帮不上,只有发短信提醒爱人:“……银行取钱要点新的……煮大板瓜子小姑子和孩子们都爱吃,多买点;兰州烟多买几条,别带少了……”家家有家家的特色,我当面说,爱人会不耐烦地给我脸色看,可男人们又粗心,故发短信,事他一样也不会少办,我又不用看他脸色,呵呵,其乐融融过大年咯。
欢欢喜喜过大年,家家户户喜开颜。祝天下所有家庭:“阖家欢乐新春吉祥”!