中午生粉拌瘦肉，边拌边闻着邻居炒菜的香味，开始想念着父亲，回忆着他做的世界最美味的饭菜……
父亲爱做饭，在物质馈乏的环境下，他的素菜也能做出“肉”美味。
印象最深的是，豆腐的N种做法：
豆腐用刀切成薄块，煎成金黄色，用酱油和生粉勾芡；或者豆腐切成小方块，煎金黄和新鲜香菇一起焖，最后用生粉酱油勾芡；还客家酿豆腐，当时没有肉，就用葱头剁碎来酿豆腐也是特别香的，先煎之后焖也是最后用生粉勾芡；好像还有豆腐焖野生的金针花，还有豆腐焖泥鳅之类……反正味道都不错，当时吃父亲做的菜能干掉两大碗米饭。
想想，我现在那么爱弄生粉酱油勾芡的小炒肉，也是受父亲的影响，好在孩子们也一样爱吃。
还记得初高中住校的时候，每逢周五我要回家的日子，父亲总是提前弄好我爱吃的红烧肉，酿豆腐之类的（平时这些父母舍不得吃），在高压锅里面与饭一起保温着，我一回到可以马上开吃。那个时候，我真的是每逢周末胖三斤，整个小胖妞。
父亲的厨艺还可以，当时村里的红白事父亲都会去帮忙。大家觉得父亲是个老实人，厨艺又好。不过，也有人说父亲“傻”，为啥白事要去凑热闹，对此父亲只是淡笑回之“我只是想送老人家好好走”。
父亲也离开我快21年了，他还活在我的心里。
虽然有些记忆己淡化中，但我永远记得趴在他那宽厚的背上，听那些有走趣的“鬼故事”场景……
父亲超爱小动物，无论谁家的猫狗，总爱上手去逗它们，去溜它们，奇怪的是它们多凶都会以“善”对待父亲。
看来，我喜欢小动物是遗传了父亲……
对父亲的回忆三言两语表达不完，但很多时候他都在我的梦里，虽然不谈话却胜千言万言。
