匠心
大雪过后，天气晴朗。应宋老师的邀请，到贵宾楼参加沛县文学创作团的聚会，在座的有小说家宋传恩、词作家吴广川、诗人丁可、老朋友张雅、还有认识了一个很好玩的朋友素亦，工笔画画的特别的棒，真让我惊讶的是宴会使用的盘子。很少发朋友圈儿的我，也忍不住拍了几张。
别致的盘子
有的盘子就像一块泥巴，有的盘子就像一块凹片，拙朴的别有趣味。都说狗肉不上席，在沛县这个地方狗肉是一盘大菜，瞧，下面的这一盘就是狗肉，一只狗只能做这么一盘子。我没吃，素亦也没吃。我们吃不下去。
别致的盘子
在这个宴席上还上了我们苏北的四大盘，青花瓷的盘子很好看，可惜我拍照片的时候把对面的人拍下来了，为了不侵犯别人的肖像权，只好不上传。看到小时候用惯的碟子、碗，还是蛮开心的，有一种很亲切的感觉。岁月就这么过去了，它把青丝变成了白发。岁月也就这么轮回着， 30年没见到的物件又见到了。
樊哙吃过的生猪肩
刘邦樊哙是沛县人的骄傲，这一道菜就是根据樊哙在鸿门宴上的表现创作的。《史记》中《鸿门宴》是这样记载樊哙的：项庄舞剑，意在沛公。张良见形势不妙，出来招呼樊哙入账，项羽爱惜樊哙，赐他生猪肩，樊哙将盾放在地上，用生猪肩置在其上，用剑切着吃。这就是猪肩了。今人不如古人甚也，一桌子人，到底没有敢吃生猪肩，改成红烧的了。
沛人好爽，善饮，酒到酣处会唱大风歌：一玻璃杯白酒仰脖即尽，喝酒若不倒几个人，那就等于没喝，等于主人没招待好，等于客人没有尽兴。省文联的刘主任说过，天下酒三分在徐州，徐州酒三分在沛县。那都是老话儿了，如今随意。
有酒量的朋友，或者没酒量有酒胆的朋友，欢迎您到沛县来哦！
