图片发自简书App
【茄汁素鸡】
食材：素鸡 西兰花 番茄
调料：植物油 食盐 素番茄酱 红糖
方法：
1、准备好食材；
图片发自简书App
2、洗净素材，素鸡切片，西兰花剪成小朵焯水控干，番茄去皮去蒂切碎；
图片发自简书App
3、不沾锅热油，中小火将素鸡煎至两面金黄；
图片发自简书App
4、煎好的素鸡盛出，放入盐水里浸泡，以便入味；
图片发自简书App
5、就着底油放番茄翻炒至出红油；
图片发自简书App
6、锅里放适量清水，加素番茄酱和食盐红糖调味，再放入浸泡过的素鸡，小火煮一下；
图片发自简书App
7、放西兰花翻炒均匀；
图片发自简书App
8、出锅装盘。
图片发自简书App
图片发自简书App
