先自我介绍一下吧，我的名字叫钟成祥，27岁，杭州建德人，13年毕业于临安浙江农林大学，学的是广告专业，到目前为止，也差不多毕业快要两年半了，两年半的时间说长不长，说短不短，期间换了好几份工作，现在我的工作是一名面点师，做包子馒头的，每天的主要内容就是和面粉打交道，和面、压面、下剂子、做包子、蒸包子、卖包子，每天都过的很快乐的。关于为什么会选择去做包子，这里还有一段故事呢。

     大四的下学期，去杭州面试找工作，在杭州街上逛啊逛，一看时间下午三点多了，才发现自己肚子真的有点饿了，看身边并没有什么小吃，有炒菜吃的但比较贵，那时的我囊中羞涩，根本不舍得花几十块钱吃一顿不是午餐的午餐，然后我就继续走，走到一家叫甘其食的店门口，发现有人在买包子吃，我就去看了看，那时顿时觉得杭州物价真心贵，一个包子卖2块钱，一个馒头卖1块5，这不是坑爹么。

     而在我的概念中，只记得上小学的时候，包子是一块钱3个的，面包是一块钱5个，个头也非常大，那时的建德豆腐包真的是非常好吃，现在好像也很出名。上小学时我很喜欢冬天。知道为什么吗？因为冬天天气冷，妈妈也不想那么早起床为我准备早餐，就会给我两块钱叫我自己去店里买吃的，这就是我最嘚瑟最开心的事了，所以我基本是可以一口气可以吃掉6个包子的，因为刚出炉的豆腐包，热腾腾的，冒着蒸汽，豆腐超嫩，又带点微辣，真的非常好吃。现在想想都流口水，我已经十几年没吃过那个包子了。所有的都存在记忆里了。希望这次过年回家还能去找寻一下那种童年的味道吧。

      好，言归正传，我买了一个梅干菜和高庄馒头，站在店门口，一口下去，梅干菜油而不腻，香气逸出，馒头嚼劲十足，顿时有种被打动的感觉，在那个初春寒冷的季节里，在肚子饿的时候能在大城市吃到这样的美食，真的想让我流泪，虽然贵是贵了点，但加起来算还是很便宜的，一顿饭我就花了3块5，真的很划算。不是为它打广告，是真的好吃。

      一抬头，我看到店门口贴着有招聘包子的启事，而且待遇也非常不错，包吃住，交社保，月休四天，外加休12个半天（早餐行业工作制不同），等于一个月可以至少休息10天，熟练后月薪至少有4000。当上了店长，月薪更高，按照我待过的店，都有5000以上吧，生意好的店有6000—8000左右。唯一一点不好的就是需要早起，每天凌晨4点上班，3点半左右就必须早起。想想自己早起还是没问题的。

      看着这些我就心动了，而且每天还可以吃到这么好的包子，我就立马在门店咨询了一下就拿着简历去应聘了，过程当然很顺利，好歹我也是大学毕业的，公司当场就决定录用我，那个美女人事还夸我有想法，我心里就更嘚瑟了。第二天我就过来上班了，去留下包子基地培训，别人花20天才毕业合格，我花了6天就考核通过，从基地进入门店上班了，所以说在做包子这方面自己还是很有天分的，学的很快，包的很好，从那天起，自己也算是个有手艺的人了。

       在甘其食待了一年左右，14年7月因为要追随女朋友，跑去了温州，在温州也是一家早餐店里做包子，当店长，每天早上两点半起床，3点上班，店里生意挺好的，一天下来真的挺累的，但心里还是很快乐的，因为过得充实。到了14年底，和大学里谈了两年的女友因为一些问题不和而分手，分手后，我辞职，到辞职这天为止，几个月，我没有休息过，每天都是早上2点半起床，我竟然都坚持下来了，想想自己还是挺牛逼的，谁能在大冬天每天都那么早起床呢。

      离开温州后，在大学同学的介绍下，去了宁波他叔叔的一家外贸公司当助理，帮他处理一些业务，后期一直在做阿里巴巴的运营，几个月后，便觉得心里开始压抑起来，每天朝九晚五坐办公室的日子真是让我难受，上班就想下班，下班就想周末，不想一天都对着电脑.

    最终还是选择了辞职，虽然这份待遇、工作环境、名气都很好，但自己不喜欢，我还是选择了放弃。

    回到了杭州，来到了【牛牛包】，重新开始做包子，每天早起，为大家提供健康美味的早餐，之前很多人问我的工作是什么，我都不好意思回答自己是做包子的，怕被别人笑话大学毕业怎么去做包子去了，现在不怕了，只要别人问我是做什么的，我会很坦然的告诉对方，我是个做包子的。因为做包子，真的可以让我很快乐，这样就足够了。

        我想以后很长一段时间里，我都会用心做下去，做更多关于中式面点方面的事。除了包子，我还特别喜欢茶，可以说是大学里后两年的时间都花在茶上了，我给自己起了一个称呼叫：一个做包子的爱茶人。如果有喜欢茶的朋友，可以一起多多交流哈！