《普洱茶致癌》

[大螺丝]得到打卡DAY22/90

知识点:黄曲霉素28℃都不会分解。

黄曲霉素致癌原理:导致P53基因上第249个位点核苷酸从G变为T,P53被称为抑癌基因,细胞分裂,凋亡,DNA修复都在它的监控下不敢乱来。

大象P53有38个,人体只有一个。


有害物质:一种对身体有害,但因为短时间内可以代谢然后排出体外,没有累积效应,所以这种东西有害无害要谈剂量。

另一种是身体不代谢,或者代谢速度极其缓慢,这种东西一旦出现,1微克都是有害。

总打卡第22天。

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