天气越来越热，真心是吃什么都有点没胃口，那么清淡怡人的素食，也许能将你的味蕾唤醒，在此小编给你们推荐一些西安市味道不错的素食餐厅。
西安，古称长安、镐京，陕西省省会,长安自古帝王都，其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13个王朝在此建都。居中国四大古都之首，是中国历史上建都朝代最多、帝都历史最长、影响力最大的古都。
①
LOTUS荷·素食餐厅
要说素食，
荷无论从其环境、摆盘、味道，
都能称得上一流。
高山流水、竹林盆栽，
袅袅的音乐在耳边盘旋，
品一壶清茶嗅一丝异草芳香，
在这样的环境里，
无论吃喝玩赏都是一种享受。
典雅的环境清新雅致，
菜品也是一贯的精致，
水晶石榴包半透明的面皮十分劲道，
里面包裹着各种豆类菜丁，
蘸着干料一口就能塞满。
卖相十分好看的草莓大福，
一个大草莓一分为二，
看着就特别有食欲，
入口味道浓郁香甜，
小孩子和女生都特别好这口。
在荷这样的餐厅，
一壶茶一碗饭一盘菜，
样样都能让人沉下心来，
静静的享受吃这件事。
● 地址： 东二环高山流水星币金街底商3楼互助立交建国饭店南邻
● 电话： 029-88888301
● 人均：95元
②
汉来蔬食
这家餐厅作为众多素食主义者心里的No.1，
自然菜品是差不了的，
菜量超级大，
如果女生只身前往可得慎点，
不过要是有正在减肥，
还想吃大餐的女生来这绝对会一饱口福的。
这里的黑椒猴菇排简直可以以假乱真了，
猴头菇代替牛排，
黑椒酱汁的味道很正，
铁板上还会配以西兰花、小玉米的辅料，
卖相特别精致。
陈醋脆三丝如同蛋卷一般，
外面裹了咸咸甜甜的酱，
中间卷着时蔬，
咬一口嘎吱脆，
一盘四个简直堵不住嘴啊。
每个菜品都有一个精致的名字，
卖相超赞口感惊艳，
在这样环境格局都一流的餐厅食素，
禅味十足。
● 地址： 凤城八路168号与文景路十字西南角汉神购物广场5楼
● 电话： 029-63602788
● 人均：70元
③
天龙宝严素食馆
这家素食馆在大慈恩寺附近，
环境清幽安静，
和法门寺一起有合作，
店里不仅有斋饭，
还有一些开光的礼佛用具在店里展示。
这里的荤菜看着和真正的荤菜没什么差别，
就连口感也特别相似，
但其实是用一些菌类和豆制品仿制而成的。
卤味拼盘里面的肚丝、肝片、心片、五花肉片，
都是用菇类制成；
狮子头无论看其形还是尝其味，
如果不告诉你是素食，
我猜你肯定尝不出来。
在唐玄奘曾经读诗颂佛之地，
品一碗素斋饭，
瞬时被充满禅意的古韵气氛感染，
就连心态也变得平和安静下来。
● 地址： 慈恩西路1号(近翠华路)
● 电话： 029-85266880 029-85266990
● 人均：68元
④
大兴善寺宝严素食坊
砖红色的大木门，
略微老旧的桌椅，
刚一进去就顿感神圣静谧，
在这样古色古香的环境里吃饭都成一件严肃的事。
虽在寺庙的旁边，
但味道一点都不输！
绿茶佛饼外面饱满地沾着一圈芝麻，
里面裹满了紫薯馅，
湿润柔软，
甜度刚刚好！
滋补养生汤清淡可口，
药材融入浓汤，
“宁可食无馔，不可饭无汤”，
味鲜、汤色美、有益温补，
让人陶醉在无尽的回味里。
● 地址： 兴善西街55号路北大兴善寺内(长安大牌档、水货、鱼厂)
● 电话： 029-85361181
● 人均：35元
⑤
茶见小院
第一次听到茶见小院的名字，
觉得这是一家世外桃源一样的小馆，
果真不出所料，
店内不仅清新雅致，
还备有笔墨纸砚文房四宝，
处处挂着字画，
竹简、枯木、粗布门帘，
这样的小院确实够别致。
刚一入座，
素衣青衫的服务员先端来一壶普洱，
喝一口暖心暖胃。
虽然素斋不多，
可是个个都能看得出诚心诚意。
在这里食一碗八宝粥，
颗颗都实在，
饱满的豆子被煮的软软绵绵，
入口即化。
尖椒肥肠这道仿膳做的极棒，
豆皮炸制过后口感和肥肠相似，
但只少了真肥肠的臭味，
又不失肉香，
恰到好处。
想要与世隔绝，
在这里一扇门帘就能让你把你世俗的气息淹没，
静心品茗、沉思细谈，
一花一世界，
一叶一如来，
在这里放慢脚步也是极好的。
● 地址： 文景路白桦林居东门外商业街工商银行隔壁3楼(市政府西门对面)
● 电话： 029-86215223
● 人均：49元
⑥
大鹏天堡素食坊
这家虽然是素食馆，
可是卡座和包间却确实日式榻榻米的风格。
古朴清雅，
淡淡的灯光从头顶洒下来，
木质的旧门古风感十足，
吃完饭还能品茶看书，
怪不得天堡素食坊深受佛教徒的喜欢。
这里的菜品花样奇多，
木须肉和四喜丸子，
看着就食欲满满，
单看丸子的外表就像是真的绞肉捏出的丸子，
纹路和肉筋就和真肉一样，
一口咬下去满是嚼劲。
很多年纪略长的佛教徒也别喜欢这里，
仿佛置身红尘世外，
静观云卷云舒。
● 地址： 东关正街9号鸡市拐西北角幸福逸家三楼先卓禅域
● 电话： 029-83285625
● 人均：51元
⑦
九禅间
九禅间这个名字听起来就富有禅意，
装修的特别精致，
但没有一般茶室的香火缭绕和老旧的古筝曲，
属于新式的禅间。
薄纱隔出属于自己的空间，
来一碗糙米饭，
一盅养生汤，
三鲜锅巴、素材肉块、藕夹、狮子头......
个个都有特色。
吃完了再来一壶茶，
和友人说道说道，
疲惫和浮躁都由茶水一冲而下，
这一顿饭吃完，
从身到心满足！
● 地址： 唐延路北口1号二环边莱安逸境楼下
● 电话： 029-83266688
● 人均：125元
⑧
普素茶房
青砖铺地实木桌子，
推门进去是充满古朴肃穆的佛教气息。
整体装修风格看似粗犷不经修饰，
但却粗中有细，
动中有静。
窗边有竹，
通往二楼的转角有山有潺潺流水，
泡茶的水是山泉水，
一杯下肚养心静气。
虽然是家茶馆，
可是做菜却是一流的，
荷兰豆炒肠、番茄浸豆腐、黑胡椒排骨，
老豆腐、手剥笋......
配着馒头白粥，
顶饱味道好，
吃的那叫一个舒心啊！
● 地址： 建西街138号(近文艺北路)
● 电话： 029-87855677
● 人均：55元
⑨
素心铭
坐落在大雁塔附近的素斋，
闹中取静，清心静气。
拾阶而上，
一幅墨宝映入眼帘，
两旁名贵茶器和琉璃画作妆点两厢，
新中式原木色的高桌大椅舒适、典雅。
菜品主打果蔬和豆类，
虽然本质简单，
但是外观却有千百种变化。
每道菜都特别具有观赏性，
一朵朵花开富贵，
每朵都绽放开来，
花芯里面填满菇类制成的酱料。
羊肉串看似和真的一样，
口感也和真的肉串没差，
味道浓郁有嚼劲。
游完了大雁塔，
品过玄奘法师的经历，
再吃上一顿素斋清心静气！
● 地址： 秦汉唐天幕广场东门二楼
● 电话： 029-85505886
● 人均：63元
看了这么多素食餐厅，
是不是觉得这些素菜光是看看，
就觉得色泽诱人、满屏飘香，
把素斋外形做的跟真物不差分毫是一种功夫，
将简单的素菜做成味道鲜美的佳肴更是一种本事，
这样的饭菜需要真品细嚼，
才能吃得出个中滋味。
于热闹中，
寻一处清净，
吃一餐素斋，
与友人品茶话佳事。
