文/乡土生活园艺

红薯的营养非常丰富，是我们生活中常见的粮食作物。红薯的美味，不仅可以供我们食用；而且薯块还有入药的功效。有抗癌，保心脏，减肥等作用，所以被人们称为“长寿食品”，并越来越被关注和接受。

红薯从栽插后到收获，田间管理比较重要，尤其进入夏季后天气多风雨、田间易积水，容易造成涝灾和一些生理性的危害。红薯的生长发育阶段，多在夏秋季节，这期间天气温度是一年中最高的时候，不仅适合红薯喜温的特性，还为我们的管理带来了一些难度。如杂草长的也快，红薯地上部分生长也不能过快等等。下面我们就详细说下，夏季红薯的田间管理技术。

化学除草

作物种植后是要及时除草的，否则杂草会占用垄行空间，与红薯争夺养分的。封垄之前，如果种植面积小，可人工锄草松土并培土壅根；对于田间恶性杂草多，种植面积大的种植户，则要用化学除草的方式了。化学除草可分两种情况进行。

A，芽前除草比较有效，也为后期的管理减轻工作量。红薯幼苗栽插后，要使用芽前除草的特效药剂喷施，可用异丙甲草胺，或乙草胺对土壤喷施预防。它们对一年生杂草有特效，如：马唐，狗尾草，牛筋草等；另外，对马齿苋等部分阔叶杂草也有效果。

B，红薯栽插缓苗后，如果土壤处理效果不理想，或田间杂草过多时，我们要进行二次除草。可用草铵膦定向对杂草喷施，草铵膦除草效果不错，但它是触杀性除草剂，喷施时一定要避免喷到红薯茎叶上。

水肥管理

庄稼一枝花，全靠肥当家。可见种植户们对肥的重视，也反应了肥对作物生长的必要性。除了充足的基肥外，我们还要分时期看苗生长情况追肥。此时期应该诸多地区的红薯相继进入，封垄爬秧伸蔓，薯块形成时时期了，田间所需营养也逐渐多起来，我们要视情况施加。

壮蔓肥

红薯在栽插1到2个月后，地下部分逐渐生长旺盛，需要较多的营养来满足。这时我们就要根据生长情况，和基肥的用量来酌情追肥了，追肥以氮钾肥为主，尿素，硫酸钾或草木灰均可。

红薯是需钾元素较多的作物，而它又是忌氯元素的。所以，追施钾肥时，尽量避开使用氯化钾肥料。大概经过一个月（离上次追肥时间）左右，是形成薯块的关键时期，要及时再追施一次钾肥15公斤每亩，或草木灰100公斤左右。

叶面肥

红薯在地下部分膨大期，除了要补充钾肥外，还要补充微量元素来提高薯块的生长和品质，以及防止叶片早衰。可用磷酸二氢钾兑水喷施，和硼、锌、钙微量元素溶液肥喷施。来为红薯补充后期的营养，和预防因缺素等原因引起的薯块开裂，黑皮等现象。

另外，红薯是一种较耐旱不耐涝的作物，夏季要保持田间足墒湿润即可；不能积水成涝，尤其在当下的季节（夏季），降雨较多，田间要做好排水的工作。成熟期，适当的水分胁迫，是提高红薯品质的关键措施。

合理化控

红薯在整个生长发育期间要多次化控，来控制地上部分过分生长的。在红薯封垄时，就要使用控旺药剂喷施，来调节地上和地下部分生长的平衡。促进早结薯，保证薯块质量。如果是高产田，田间肥力充足，控旺则需要提早进行，在封垄前就要进行实施。在结薯中后期，还要根据生长情况进行1-2次。

清除茎节根

种植过红薯的人都有过翻蔓的经历，对红薯进行翻蔓，可断除红薯茎节处着地生出的侧根；红薯生出侧根后，可能会消耗一定的养分或结出小薯块，影响主根地下部分的生长。

但是经过多年的实验和总结，对红薯进行翻蔓，不但不能提高产量，相反还会降低产量。这又是什么原因呢？有下面这几点。

A，红薯的叶片是进行光合作用的主要器官，自然生长时分布合理受光均匀。但在翻蔓后，多由垄一侧翻向另一侧，红薯的侧根是断除了，但叶片翻了个个儿，也就是说叶正面正好朝下。这对叶片受光和光合作用非常不利的，而且在翻动过程中，叶片茎杆有可能会造成损伤，翻入下部的叶片长时间郁蔽，会变黄、腐烂、脱落，这是滋生病害的有利“场所”。

B，翻蔓时容易造成根部的扭动，使细小根系、茎断裂，既要耗时耗养分恢复，又影响了对土壤营养的吸收和积累。这样以来，就影响了地下薯块的生长膨大。

C，茎节的侧根固然要清除，但可以不用翻蔓这种方式。可在雨后，田间可以进入时，对红薯进行掐尖、摘老叶、提蔓断侧根。具体方法是：把需要断侧根的茎蔓轻轻提起，断除侧根后，再放回原处即可，就这么简单。这对红薯的植株损伤最轻，并起到了积累营养的目的。

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