金阿姨版蟹肉饭

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     秋风响,蟹脚痒。

     秋分到,吃蟹忙。

     秋天是吃蟹的时节,江南盛产螃蟹,我们苏州更是得天独厚,倚靠着太湖,紧邻着阳澄湖,这两个湖中的螃蟹,都是名扬天下。

     苏州人从来都爱吃蟹、会吃蟹。一只螃蟹简直可以变幻出无穷招数,近年来,流行起一种蟹肉饭很受年轻人喜欢。一份套餐中包含一碗饭、一份炒蟹肉、一份蔬菜、一道甜品、还有水果茶水。这一份饭卖一百元,不便宜,但是也不能说很贵。一经推出就很受欢迎,尤其年轻人特别喜欢。

     也是,螃蟹人人都爱,只是现在快节奏的生活,哪里来的闲情闲心细细剥蟹品蟹。

     点一份蟹肉饭套餐,把一份炒好的蟹粉浇在白米饭上,既饱了口福,又节约了时间。这等两全其美的事情,自然受人喜欢。

      城里那家以做蟹肉饭出名的店家,我去过两回,生意真不错。我去那里吃一顿饭的时间,眼睁睁看着旁边翻了三回台子。见此情景,我真觉得自己也可以效仿开一家。

     当然,我的私房蟹肉饭店开在家里,款待的只有两位贵客。

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