你怎么总是饿？
总是有人抱怨说自己刚吃完一顿饭没过多久就又双叒叕饿了！
也有人说吃过一顿饭后觉得肚子胀，
到了下顿饭也没食欲，
肚子老是胀鼓鼓的。
这是为什么呢？
会有这些现象是因为食物消化是有一定时间的，一般来说消化时间长的食物易抗饿，而消化时间短的食物就比较容易挨饿。
所谓食物消化的时间，也就是你吃进去的东西在胃里的停留时间。不同的食物都有各自不同的消化特性，需要的消化时间也是不同的。
那么问题也就来了
吃什么食物消化最快？
吃什么食物又最能扛饿呢？
浅显一些，从食物的营养成分来讲，淀粉、糖类食品的胃排空速度最快，只要1个多小时；蛋白质其次，约3个多小时；脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时。我们从食物的种类，也可以大致区分食物消化的快慢。
白粥消化快 豆子能抗饿
主食中主要成分是淀粉，在营养学上会把淀粉类划分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”。
然而看起来差不多的淀粉，实际上在人体内的消化吸收却是有很大区别的。有研究表明，用精米白面制作的米饭、馒头、面条、面包等食品消化吸收速度极快，甚至与白糖的吸收速度相差无几。
消化最快的食物是白粥，完全消化仅需90~120分钟。这样大家应该就晓得了，为什么早上喝了一大碗白粥吃的饱饱的，为什么没过一会儿就又饿了。。。
消化速度快的淀粉会促进体内脂肪的合成，容易让你觉着饿，忍不住吃个零嘴、来块饼干啥的，自然就胖了，另一方面会明显升高餐后的血糖，对糖尿病人非常的不利。
而膳食纤维有阻碍淀粉消化、吸收的效果，所以粗粮、豆类当中的淀粉消化吸收速度也就明显减慢了。
怎么吃
糙米、紫米、燕麦等一些粗粮，以及黑豆、红豆、黄豆等各种豆类含有较多的慢消化淀粉，可以和精米白面等含“快消化淀粉”的食物共同搭配作为主食。这样不仅饱腹感持续时间会加长，也能有效抑制食欲，达到控制体重的效果，同时引起的血糖波动较小，对糖尿病人更为有利。
黄瓜消化快 地瓜消化慢
蔬菜的消化时间一般为1~2小时，而瓜类蔬菜，像黄瓜、冬瓜、西葫芦消化速度最快；其次是茄子、西红柿等茄果类蔬菜和菌类；因为笋类叶类蔬菜和十字花科类蔬菜中含有大量纤维素，所以消化起来更慢一些。
像红薯、土豆、玉米等根茎类蔬菜由于含有大量的慢消化淀粉，消化时间较长，所以可以代替部分主食。
怎么吃
蔬菜对身体有许多好处，但是我们却常常使用了错误的烹调方式，比如放太多油炒菜，在水煮鱼的厚厚油汤下垫入芹菜、豆芽，吃麻辣火锅时涮叶菜……
由于蔬菜具有易于吸油的特性，这些烹调方法使得原本易于消化、低脂低热量的蔬菜变成了难消化、高油脂的食物。蔬菜最好的吃法是蒸、煮、凉拌，或者直接生吃。
小编知道大家都喜欢吃炒菜，我们又不是羊，怎么生吃啊，那么，一定要快炒少油。
红肉最不好消化
肉可是很多人的心头好呀。心情不好，吃一只炸鸡，心情好了，吃顿烤肉。但是跟其他食物相比，肉类的消化速度是最慢的，需要4~6个小时左右，所以如果一顿饭肉吃得比较多的话，很长时间都不会觉得饿的。
通俗的讲，脂肪含量越高的肉消化时间也就越长，因此鱼虾类消化时间相对来说比较短，而鸡鸭等禽肉居中，猪牛羊等红肉消化时间较长。
但是，即使是同一种肉，它不同部位的脂肪含量也是不一样的，所以消化时间也不一样。
比如我们常吃的猪肉中最普通的肥瘦肉，脂肪含量大约37%左右，里脊肉的脂肪含量约占8%，而脖子部位的肉脂肪含量高达60%。
这些肉类不同饲养方式也会造成差异，比如散养的鸡的平均蛋白质含量约19%，脂肪约9%，而饲养的肉鸡平均蛋白质约17%，脂肪约35%。
怎么吃
瘦肉食用后需要的消化时间较长，吃了很容易饱，不容易产生饥饿感。脂肪越高的肉越不好消化，因此脂肪含量较高的五花肉、鸡皮等尽量偶尔吃，而像低脂肪高蛋白的牛肉、鱼虾、鸡胸肉等则可以每天轮换着食用。
从食用数量上来讲，新陈代谢旺盛的体力劳动者和长身体的青少年可以多吃一些肉，但也不要超过200克，35岁以后的人应减少肉类在饮食中的比例。
老年人的新陈代谢缓慢，消化功能也在减弱，所以摄入的肉类应更少一些，每天最好在100克以内。
另外，想吃肉食的话，最好安排在早餐和午餐食用，晚餐尽量吃好消化的碳水化合物和蔬菜，这样有助于睡前帮助胃排空，让消化系统得到休息。
想拥有好身材，不一定非要避开所有的肉类、奶油冰淇淋等，有时应学会调节，适当吃一点可以延长消化时间，维持“饱”感，以免饥肠辘辘而忍不住吃出更大的食量。
也要提醒大家，食物的烹饪方法也会影响食物的消化时间。流质食物的消化时间通常比固态食物短，比如粥、汤、羹类，也适合肠胃不好的人食用。煮、蒸、炖的食物比炒、煎、炸的更容易消化，也更健康。所以在做饭时，也要注意各种烹调方法的选择。
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