美食 ×旅行 槐花馅肉包子



图片发自简书App

“我没有妈妈了。”从墓地回来的爱人倒在床上嚎啕大哭:“从此以后,我就成了没娘的孩子了!”

随婆婆一同逝去的还有诸多的特色美食。

婆婆是典型的农村家庭妇女,生于上个世纪三十年代末,特殊年代练就了一身解决家人温饱的本领,且越做越有心得,到现在,她的那些独特的小吃,都成了这个家庭的特殊美味。

元宵节的面花灯、野苋菜面筋汤、蒸野菜、西瓜做豆豉、荠菜馅饼、槐花肉包子、干野菜蒸包子等等,每一种都有它独特的做法,一年之中,每过一个时期,应用这些季节性的食材,婆婆总能让家人享用正餐中无法见到的独特美食。

随着婆婆的去世,每到大自然中的一种食材出现,爱人就无限悲伤的想起婆婆。

又到了槐花飘香的季节。爱人却因旧病复发住进了医院。

“老四,打完针了吗?过来拿包子吧,槐花馅肉包子。”大姑姐打来电话。

“你做的,太好了!打完了,我这就拔针,一会去你家里。”爱人兴奋的跳了起来。

槐花馅肉包子做法:

1,肉馅用葱、姜、盐、酱油、料酒、大料等搅拌均匀;

2,刺槐花摘好洗干净,入沸水中焯一下,捞起,挤去水分,加入香油拌匀,再放入适量盐。

3,把处理好的肉馅和刺槐花放在一起搅拌均匀。

4,把用酵母菌发好的面,饧好,分成小块,擀皮,包上肉馅。

5,凉水上锅,水开后蒸半小时即可。


图片发自简书App

“真好吃!”爱人一口气吃了三个大包子,嘴里还不停的赞叹:  “和咱妈做的一样好吃!大姐,你太棒了!”

“你喜欢吃就好,我答应了咱妈,会好好照顾你的,老四。”大姑姐的眼圈红了。

我清楚的记得,大姑姐跪在婆婆的墓前说:“妈,你放心,以后,我会好好照顾老四的。”那一刻,我知道,我不会再孤军奋战!

大姑姐,谢谢你!

                  清汤锅 + 苦 + 美食

海里捞征文


                     

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,732评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,496评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,264评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,807评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,806评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,675评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,029评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,683评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 41,704评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,666评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,773评论 1 332
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,413评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,016评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,978评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,204评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,083评论 2 350
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,503评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容

  • 每年我都盼着这个季节的来临,五月初现时,又见槐花开!小村绿荫里,街巷满飘香! 今年也不例外,我像个嘴馋的孩子盼着过...
    火花客栈阅读 852评论 11 13
  • 细数这些仅是我所看到的属于你们的点滴美好 都是能一下子击垮我对你固执坚定的喜欢的 但是也不知道是什么原因支撑着自己...
    粒粒陶宛阅读 203评论 0 0
  • 玲珑碎•兰殇 【玖】 “烬...”没来由地忽然唤他的名字,然后开始思念起他来。 “染,你师父他......”我想问...
    姽婳_月倾阅读 325评论 0 0
  • 30岁,而立之年。 最近总是在想,如果能有幸活到80岁,那80岁是怎样的80岁? 最近总是在问,如果此次此刻已经8...
    一心小茶馆阅读 478评论 6 16
  • 版本记录 前言 我们做APP发起网络请求,一般都是使用框架,这些框架的底层也都是苹果的API,接下来几篇就一起来看...
    刀客传奇阅读 780评论 0 1