稀里糊涂的爬起来接个电话一看表已经晚上10点多了，本来只计划要睡一个小时的耐不住昨夜睡得太少，一下子砸进去了三个小时，一天就这么过去了。
想起来下午买的材料，终于可以尝试一下嘴馋已久的煲仔饭了。
米饭睡之前已经被泡上了，本来只泡半个小时我还担心泡不透，这下绝对没问题
煲仔内壁擦干抹上一层不知道多久之前熬的猪油，下米，下凉水，大火滚开切小火。
广式香肠四根，斜刀口
小葱两根，洗净，斜刀口变成葱末
下午买的卤牛筋，放进去
酱汁，耗油混甜酱油，再略微撒点糖粉
掀开锅盖，水已经收的和米差不多高，放上香肠，淋上葱花，绕圈搅入酱汁，合上锅盖
又过了二十分钟，或者是三十分钟，总之就是突然想起来还有个这么个事儿，冲过去一看，隐隐约约从锅盖上的蒸汽中闻到了浓烈的焦糊味
先开看看感觉看起来挺好用直到----我用筷子把秘法戳了一个洞---然后那些烟就像从烟囱里冲出来一样喷射了出来......
想想原因，应该是米饭太多火太大（我是不会承认时间太长的！）

没事儿，当初就为了防止这种情况爷买了两个锅仔
洗米，放米，大火且小火
把那锅的'饶头'放上去
开最小火
这次每五分钟去看一次

这下真的成功了