今天南京的天氣，是冬季典型的陰郁濕冷。家裡有地暖倒不覺得冷，只是抬眼看向窗外的時候，免不了也會有些陰沉。
把新得的精油「快樂假期複方」，滴2滴在餐廳的薰香機裡，片刻屋子裡瀰漫起甜蜜的氣息，那是7、8歲的孩子剛拿到心愛的棒棒糖，剝開糖紙，品嚐第一口時，身心滿足的甜美感，我整个胸腔瞬間開始通透起來。
心情不好的時候，吃點什麼呢？
記得徐老師分享過他的一個醫案，說那位同學每到深秋時節，總會悲秋（跟林妹妹有的比）但是她發現只要去吃碗面，心情就會好很多。徐老師在課上分析了這個現象，從食物的性味，到五臟的虛實，結論自然是：吃得很恰當。利用小麥的性味滋養了她不足的氣息，（別問我為什麼是小麥不是稻米，這是五穀性味的基礎問題，不在這裡討論了，有興趣的朋友可以去看徐老師的書，我今兒想抒發的是陰轉晴的感觸，抒情文，非科普。）
吃面是簡單的事兒，如果有時間，我會自己擀麵，或者乾脆揪面片兒。沒時間沒心情，買的掛麵也很好。吃面最主要的是澆頭，不同地區有不同的作法，都好吃。我今兒準備的是紅燒牛肉，紅燒牛肉是前一天燉好的，前一天做主菜，第二天做面湯，省時省力。
一切準備妥當，喊娃起床吃面，可她卻瞪著眼睛說：我想吃冬筍燒肉面。買嘎德，要不要這麼順勢飲食啊？現在的確是吃豬肉比較好的時間，可為娘不是想讓你在難得的假期裡吃點學校食堂少有的菜嗎？
「筍燒肉已經沒有肉只剩幾塊筍了」我很無辜地看著她說道。
「沒關係，實在想吃，我就吃牛肉吧！」
好吧，兩個人，兩種面。
熱騰騰的一碗下肚，身心滿足。
冬季也沒那麼難過了。
妥妥的筍燒肉還是有2塊肉肉的
