今天跟老婆带着两个孩子回娘家,在高速公路上接到岳父电话,说上午要去鱼塘买鱼,让我们下了高速直接去鱼塘那边玩。小孩子总是喜欢热闹,吵着要去看抓鱼。
下了高速很快到了鱼塘,儿子下了车冲在前面跑,看到大鱼兴奋的大叫。
鱼塘边围了20多人,看热闹的,买鱼的,对着地上几条大鱼指指点点,哪条鱼大啊,哪条鱼胖点,看中了就买走。岳父已经选好了两条大草鱼等着称重付钱,老婆也看中了一条大草鱼,准备下午杀了腌制一下,带回武汉慢慢享用。我们选好鱼称了一下,每条鱼都有十五斤重,付完钱,装车回家。
吃完午饭,我们就准备着杀鱼,这鱼实在是有点大,我完全没有经验,不知道从哪下手,想打懒注意,跟岳父说拿到菜市场去,让卖鱼的商贩帮我们杀好洗干净,我们给点钱,拿回来我们自己再腌制。岳父直接说,我来杀鱼你来给我帮忙。呵呵,我只好捋起袖子干。我把鱼都抬到阳台上,老婆用清水把鱼身洗干净,岳父拿了一把明晃晃的菜刀在磨刀石上霍霍磨刀。岳父腌制鱼跟别人家不一样,就是不刮鱼鳞,他解释说鱼鳞在可以保持鱼肉的鲜美。可我怎么觉得这是在偷懒呢?呵呵。掏去鱼鳃后岳父直接从鱼背把鱼劈开,一点不拖泥带水,我负责把鱼内脏清理干净,几条鱼,也弄了一个多小时。最后,岳父把准备好的腌制调料在鱼身鱼鱼腹厚厚的涂了一层。ok,大功告成。
晚餐还有新鲜的鱼头豆腐汤哦。