文图/粒粒
小妞上学挺早的,尤其秋深夜长,天亮得晚了,出门时仰头就是满天星星。 校车来得早,孩子就起得早,好好吃个早餐不仅是孩子长身体的关键,而且还可以让她在天凉时暖心。再有,一天之际在于晨,一顿美好的早餐会使孩子的一天在快乐中拉开序幕。
最一开始,先生总是不到六点起来给妞儿准备早餐,后来,我主动请缨,坚决要求他“下岗”。一是他的早餐味道虽好,却总是样式单一,慢慢地发现小妞吃得没有兴趣了,有时勉勉强强吃几口就说饱了; 二是他一般晚睡,又得早起,总是睡眠不足,休息不好。三是我觉得作为妈妈,我应该更加尽心,在早餐上多花一些心思,给女儿保证足够的营养:身体的,还有精神的。
饭有很多吃法,味道重要,营养重要,还有一点也很重要,就是看上去:或者很美,或者很有趣,尤其是孩子,一看到早餐就会发出哇的惊叹,一想到早餐就会心怀期待,心想着做个美梦起来,妈妈就会耍出新“花招“来给自己制造惊喜。
我的花样早餐“项目”灵感完全是偶然得之。有一次周末,孩子懒洋洋地提不起精神,我随手把准备端给她的早餐“变”成了一张脸,她一看到盘子里的东西,眼睛都亮了,马上活泼起来,吃得也香,并且像个小鸟一样,快乐地、叽叽喳喳说个不停。于是,我做了决定,给平常的生活加点“佐料”,让普通的早餐开出“花”来。
就这样,懒妈妈也可以在母爱中催生中勤劳的双手,笨妈妈也会在孩子的期待眼神里冒出一些点子,一不留神,已经坚持了一个多月。闲话少扯,有图为证:
自然,给孩子变着花样准备早餐,我既不是最早的,也不是最好的。因为有了这样的行动,平常就会格外注意收集相关素材,也拜读了一些牛妈之牛作品。有好多人都会产生这样的疑问:不就是吃个饭吗,怎么吃都是吃,多费这些精力和时间,有什么意义呢? 所以,我想先就小妞这一个多月来对于“花样”早餐的反应,总结一下意义:
1. 很明显,孩子比原来吃得多了;又因我会多用一些食材弄形状,她吃得种类也无形中增多,那么营养方面比原来更均衡,也更高。
2. 小妞每天都很开心,尤其是看到一个好看的形状或是有趣的小动物,又笑又叫的,手舞足蹈的,会一扫早起的睡眼惺忪,马上精神起来。
3. 早餐中隐藏了教学,因为我会用单词,也想尝试写汉字,小妞不自觉中就会念起来,有趣而有效。
4. 早餐激发了小妞的创意灵感,她有时会把字母吃掉一个,再看看剩下得还能拼成什么词; 也有时候会把我拼的形状咬几口,又咬出一个新的形状来;还有时候,她会看着盘里的食物,边吃边编故事。
5. 小妞的动脑能力得到了锻炼,不停地问:这个是怎么做的。有次我用一个小番茄切得一朵花,她把“花瓣”合拢,又变回小番茄,然后恍然大悟,明白了制作方法。
6. 早餐传递了更多的爱,是亲子关系的强力粘合剂之一。有时候碰到不爱吃的,我就会跟她抢着吃; 也有时候,我就陪着她,听她边吃边讲故事,每天等到校车来接时,她都开心地和我挥手告别。
于是,吃早餐已经不是单单只是填饱肚子那么简单,只是过程稍微复杂了一些,却有了更多的收获,事半功倍。 有人问:你每天得花多少时间,浪费多少材料啊…… 其实不然,时间自然是用了点,却真得不会多得无法承受,比平常多个10-20分钟会有的;材料嘛,也的确没有浪费,合理利用,多一点我也就顺口吃了,请相信我做为一个农村长大的、70后出生的孩子,是真得不忍心浪费粮食的。
那么,这里面有什么窍门吗? 虽仍是入门水平,却也在这一个多月里收获了一些经验:
1.就地取材,提前构思:看看冰箱里有什么,脑子里稍微构思一下,不用特别地去专门为第二天的早餐采购东西,只要稍微想一个主题,剩余就是点缀了。
2. 擅用辅助工具,多准备搭配材料: 所谓的辅助工具,无非是器皿和一些模具。如同人的衣服很重要一个道理,盛早餐的盘子也很重要,可以平常收集一点不是很贵,但有点造型的盘子和碗; 那么同理,如今很多人喜欢烘焙,也自然知道到哪里去找各种饼干模具,我每天用的英文单词就是饼干磨具一切就好,又快又方便。同时,可以多准备一些颜色丰富的水果,随时一切,就可以给早餐锦上添花。
3. 收集素材,留意相关文章: 每接触一项事物时,你会发现网上这方面的信息和资料还真多。只要一百度“趣味”早餐,所有的照片就应接不暇地闪出来了,有的造型很可爱,很有创意,若是恰好家里有食材,拿来就用,岂不快哉!
4. 利用冰箱、借用晚饭:很简单,如果第二天早上想做“蛋抱煎饺”,前一天晚饭可以吃水饺,多包几只冻在冰箱里,又是一个节约时间的好方法。
5. 顺其自然,心态重要:吃早餐,为了孩子得到更多的快乐的同时,妈妈也可以尽情享受这个制作的过程,因此,时间充足就仔细做,不充足就简单做。这不是任务,无需要压力或是紧迫感,否则事与愿违,就失去了它的美好含义。
寻常人家的生活都是普通、平凡,如水一样斑斓不惊,我们也无需追寻什么刺激,更不喜欢大波大浪,只是,可以稍微用一点心,给普通的生活增添一点乐趣,让平凡的日子多一点精致。这并一定需要多少钱,也与奢华无缘,只是更多的是一种对待生活的态度: 把普通的生活过得有滋有味,让平凡的自己活得有姿有态。也许,这是我用心给小妞准备早餐的最深层次的意义:向女儿传达一种信念,一种可以用手创造出来的美,一种充满丰富的生活态度。 而在这个过程中,我的心灵也更加丰盈起来,就是因为用心做了每天的早餐。