治神经衰弱的天麻什锦饭

五人份：鸡肉或猪肉100克，竹笋一根，胡萝卜一根，香菇五朵，小芋头五个，青豌豆100克，酱油，酒等。

天麻10克，用约一饭碗水泡一小时，使其柔软，煮饭时连药带水一同加入饭锅。

做法：肉切丁，笋，胡萝卜切片，香菇泡发后切丝，小芋头切块，大米淘洗干净，所有材料加入电饭煲，放酱油，糖，酒等调味，拌匀，煮饭。

煮熟后，拌匀即可。

天麻主要功能为强健脑及镇静神经，故能治神经衰弱，去头痛，止晕眩，使头脑明快。