脂肪,并不是你所想到的那块肥肉

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看到脂肪二字时,小伙伴们想到的是不是油油腻腻的感觉?再提到身体里的脂肪,爱美的女生是不是更有点“谈脂色变”、大惊失色呢?都说减肥是女人一生的事业,那可怜的脂肪要被我们视为势不两立的敌人了。

脂肪是不是真的这么可怕,究竟脂肪对我们身体有没有什么作用和好处呢?这里我要为脂肪正名。

其实脂肪并非一无是处,相反,它是我们人体必需的一种物质,也是人体的组成物质之一,我们人类是万万离不开脂肪的。具体来讲,脂肪以下几个方面的重要作用:

1、脂肪是人体三大供能营养素之一。人体必需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水,前三种是为人体提供能量的,所以是供能营养素,其中脂肪就是必不可少的其中之一。人体每摄入1克脂肪,能够产生9千卡的热量。当人体内热量不能被及时利用或过多时,能量就以脂肪的形式贮存起来,当身体需要时,脂肪通过氧化释放能量,供给机体利用。这就是脂肪贮存和供给能量的重要功能。

2、脂肪是机体组织构成成分,对人体有多方面的保护作用。人体按体重计算含脂类14%-19%,绝大部分以甘油三酯形式贮存于脂肪组织内。分布在全身皮肤上的皮脂腺能不断地分泌油脂,不但使皮肤有防水能力,而且使皮肤操持湿润,并帮助皮肤抵抗紫外线、细菌以及外来化学物质的侵袭。脂肪组织在体内对器官有支撑衬垫的作用,保护体内器官免受外力伤害。

3、脂肪可以维持体温。脂肪具有隔热保温的能力,肥胖的人冬天不怕冷,夏天怕热,就是因为脂肪不易散热,维持体温恒定。

4、脂肪促进脂溶性维生素的吸收。比如维生素A、D、E、K都是脂溶性的维生素,随着脂肪一起被人体吸收利用的。这些维生素对人体健康有着非常重要的作用,如果人体摄取健康有益的脂肪不足,容易造成脂溶性维生素的缺乏。

5、脂肪是人体必需脂肪酸的来源,配比适当的必需脂肪酸对于健康非常有益。必需脂肪酸是指那些为人体正常生长发育所必需,而又无法在体内自身合成的脂肪酸。因此人们必须通过膳食来获取它们,当日常膳食能够保持平衡,摄入适当比例的必需脂肪酸时,人体功能就可以达到最佳的状态。

6、脂肪能够增加饱腹感,改善食物的色香味形,增加食欲。这一点对于吃货小伙伴来说有时是难以拒绝的诱惑,油脂丰富的食物闻起来会更加香气四溢,味道也更加美味可口。

7、此外,健康的脂肪还有保护神经系统、提高细胞膜的稳定性等等重要的作用。

说到这里,小伙伴们有没有惊到?原来脂肪这么重要,有这么多重要的作用。当然,任何事物都是适度才好,过犹不及,身体里的这部分脂肪也是如此。所以我们更应该好好研究一下怎样才能够让它保持刚刚好,充分发挥它的作用。那我们下次来个深入的研究吧。

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