1. 大米泡一个小时2.砂锅加热,整砂锅内涂上猪油或植物油3.倒入米,加入多半小拇指蛋水1厘米左右4.计时10分钟,先大火烧开,再关小火,5,10份钟后锅边淋油,再次加热5分钟,大火30秒6. 关火,最好焖个20分钟