材料：面粉200克，鸡蛋一个，盐，花椒面鸡精少许；葱花少许，中号土豆2个。
方法：
1.土豆丝切细丝炒好装盘。
2.面粉，鸡蛋，花椒面，盐，鸡精，葱花，加150ml清水拌成清面糊。
3.不粘锅（方形最好）加少许油，倒入面糊，两面煎黄起锅，凉一会夹土豆丝卷起。
图片发自简书App
土豆丝卷饼
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