一款乌干达甘泉蜜处理咖啡豆评测

在某宝看到一个咖啡豆的介绍

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在介绍的诱惑下,下了订单。今天到货,立刻开箱评测:

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包装外观还是很带有点仪式感的。这种瓶子的赶脚怎么都比袋子来得有精致的意味。但是塑料质感和对健康的负面联想,让整体感觉就略有下降。

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瓶盖的塞子上印着烘焙日期。快递还是浪费了两天的最佳鉴赏时间。

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豆子比较均匀

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因为在爹娘家,磨豆机没有那么精密,按照介绍,凭着手感磨了一下。豆粉闻起来有蜜的味道,还有比较浓郁的香气。


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闷蒸的过程感觉到咖啡豆比较具有张力。


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可以看到细腻的油脂感。

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前味口感偏酸,稍后有明显的回甘和果香。但是蜜和枫糖的味道倒不明显,至少没有豆粉的时候闻起来那么明确。后回味的过程比较长,但味道偏浅一些。

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