魏喜海，58岁，山西省运城市盐湖区中城老煎巨滑有限公司董事长，先后荣获:山西省“运城好人”、盐湖区十大道德模范、“2018践行社会主义核心价值观全国十大创业榜样”。
魏喜海：做好事没有句号，只有逗号！
在运城，提到“老煎巨滑”盐煎饼，许多吃过的人都赞不绝口。而在美味的煎饼背后，老板魏喜海多年坚持助老爱幼的行为，也被传为一段佳话。
3月4日晚，在一年一度的“雷锋日”到来之际，和去年一样，魏喜海的煎饼摊上挂起了一条横幅，上面写着“3月5日，环卫工人免费吃。”而不远处的小桌上，一群环卫工人已经提前享受美味的煎饼了。虽然还没有到5日，但魏喜海已经提前开始了免费活动。
除了3月5日，每年的6月1日儿童节、九九重阳节时，魏喜海都要针对特定群体举办类似的活动。这样的传统已经坚持了7年。正如魏喜海所说的，做好事没有句号，只有逗号！
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名噪河东：“我要讲良心”
“做生意，首先讲究的就是诚信。不讲诚信，看似多挣了两个小钱，实际上亏得更多。”魏喜海说，现在食品行业，要对顾客的健康负责，不能坏了良心。
由于非常重视食品质量，制作煎饼的米、面、油等原料，他都是亲自去黄河市场的省粮库精心挑选。熬米汤所用的水也是专程取的解州水。在煎饼的面料中，他独具创新地添加了玉米面等粗粮，做法也和别家有所不同，连搅拌机都是自己摸索发明的。
对于质量的严格把关和对工艺的精益求精，让他迎来了络绎不绝的顾客。这就是对“老煎巨滑”盐煎饼最有力的肯定。
2013年5月，由于原材料物价上涨，他不得不将定价升为1元1张，但面对新老顾客，他随即在煎饼车上打出招牌，告知大伙虽然价格涨了，但是煎饼的量也增加了。
“只要心里装着顾客，为顾客服务，顾客自然会理解。”他表示，倘若只想涨价赚钱，而不服务好顾客，那么就离关门不远了。
春节期间，“老煎巨滑”盐煎饼也照常营业，不过没有像其他商家一样借过年的名义涨价。“有一回我过年去饭店吃饭，菜价涨了百分之五十，以后就再没去过这家店。春节大家买东西，都是图个乐，我不但不涨价，还给煎饼车上放些糖块，给顾客一个好心情。”魏喜海说。
回报社会：“我忙得高兴”
诚意经营让魏喜海在生意上取得了成功，同样在做好人好事上，他认真负责的态度也是一贯到底。
“最初是妻子在干，后来妻子脑出血，行动不便，就换我干。”他说，在积累了一定人气后，他将自家的煎饼进行商标注册，取名为“老煎巨滑”盐煎饼。每天清晨六七点开始忙碌，一直持续到夜里十二点，一年到头，几乎没有节假休息时间。
“其实这么多年来，能走到今天，除了自身努力外，许多人也给予了我帮助。”他表示，这让他萌生了用什么样的方式，为社会做些什么的想法。他在每年的儿童节都会让孩子免费品尝煎饼；重阳节时，则把煎饼免费送给老人。平日里，若有残疾顾客光顾煎饼摊，他也总给予适当的优惠。去年3月5日雷锋日，他曾在报纸上刊发通知，向全市环卫工人免费提供煎饼。农历九月初九，考虑到老人行动不便，魏喜海专程雇了几个服务员，把煎饼车推进了敬老院，免费为敬老院的老人制作煎饼。
在销售旺季，煎饼摊一日的收入可以达到1000多元。几个免费日活动，相当于一整天白忙，如果算上雇用服务员的工资成本，魏喜海还要倒贴。但他觉得自己这样做非常值得：“为真正需要的人贡献自己一点力量，我忙得踏实，忙得高兴。”
魏喜海说：“儿童是祖国的花朵，家庭的未来。对下一代要充分关心照顾，才能使他们茁壮成长。而老人辛苦了一辈子，况且运城是舜帝故乡，我们运城人要传承这种尊老敬老的德孝精神。”
“每天两点半就得出门干活，晚上八点下班，忙完一天，能够来老魏的煎饼摊填饱肚子，我们感到很舒心。”今年50岁的秦葵花，从事道路清洁工作已有4年多，在得到雷锋日免费品尝煎饼的消息后，她便和工友们一起围坐在摊位旁，解决晚餐。
“做好事没有句号，永远是逗号。”这句话被魏喜海反反复复。“只要我还出摊，我就会把这几个活动继续搞下去。虽然自己不是什么大老板，但只要在咱能力范围内能够做到的，就应该去做。”在他的引导下，在东花园经营着一家煎饼摊的侄子也像他一样，把爱心和关怀通过一张张免费的煎饼，传递给更多人。
