《油炸绿番茄》的作者为美国的范妮·弗拉格。1987年创作，在当时是一本非常畅销的小说。
看到题目，呀，水果还是菜谱，居然还油炸。在我的印象中绿番茄没熟，吃不得。可当有人在超市看到并发图出来，还真有绿色的小番茄，做水果吃的。
油炸，那是什么味道。真想试试。书名吸引了我。
这部作品16.5万字，在微信读书已经有5.2万人阅读。1991年，根据此作品改编的电影获得奥斯卡最佳剧本提名。
打开电子书阅读，才明白这是一部富有生活气息、充满感情的女性主义作品。
克利奥·特雷德古德太太说：“这会儿我虽然坐在玫瑰露台养老院，却恍惚觉得自己还留在汽笛站咖啡馆，正吃着一盘油炸绿番茄呢。”
这部作品的关键人物克利奥·特雷德古德太太。她的回忆，让我们了解到汽笛镇以前的故事。以咖啡店为主周围的人们的生活，看似平淡，却令人难忘。
小说中时间跨度大，时常跳转。伊夫琳·库奇和特雷德古德太太在养老院的交往，时间从1985年12月15日开始，她俩遇到了，神奇地做了朋友。特雷德古德太太从不自觉流露出，到非常愉快地讲诉以前的生活，在汽笛镇上发生的事，那是从1929年10月8日开始。涉及的一些人物，时间更早。
作品结构独特。由于是回忆，看似散乱，阅读下去，思路逐渐清晰。作品开始基本分三部分，一是玫瑰露台养老院，位于旧蒙哥马利高速公路亚拉巴马州伯明翰，是伊夫琳和特雷德古德太太在养老院交往的地方。二是利用威姆斯周报（亚拉巴马州汽笛镇的每周简报）来了解汽笛镇每周的重要事件。三是跳转到回忆年代的生活，比如，流浪汉营地，汽笛镇及汽笛站咖啡馆等等。最后伊夫琳探访特雷德古德太太回忆的地方。那些时常在脑海里浮现、印象深刻的地方，一一展现眼前。
作品里回忆涉及的人物很多，被一点点连接起来。人物形象塑造非常精彩，情节引入入声。不仅是女性，男性其实也很多，白人和黑人，主人和仆人等等。
一段段回忆和现代交错，以女性生活为主，伊夫琳和特雷德古德太太，回忆以露丝和艾姬为主。这是女子自我改变，自我疗愈也非常励志的故事。
伊夫琳是一个40大几的中年妇女，长期作为家庭主妇，没有自主自立，自卑有点颓废，肥胖可又偏偏爱吃甜食点心，她正处于更年期，脑子里有个怪物，她想自杀，甚至想杀人。
在养老院遇到了特雷德古德太太，这老太太孤独一人，话多，有点像逮着谁就说个不停的老人。
老人嘛，往前是数着日子，活着一天是一天。满脑子都是回忆。老人一般喜欢倾诉，想把自己的过去说给她人听。
从她嘴里说出来的故事，越来越吸引伊夫琳，逐渐刻在伊夫琳的脑子。其实讲这个故事的特雷德古德太太，在故事中只是妮妮，很小。她说的是汽笛镇上一辈的故事，露丝和艾姬的生活经历。正因为特雷德古德太太的鼓励，伊夫琳通过努力，实现以前从未想到的事，中年人的成功。她终于事业有成，身材控制，成为一个自信自强，令人羡慕的女人。
这篇小说制造了一些悬念，最后解开谜底，让人豁然开朗。
露丝怎样摆脱婚姻的枷锁，远离暴力？伊夫琳怎样克服消除更年期魔鬼症状，怎样自信励志？还有特雷德古德太太乐观态度、养老方式及生活，有很大的教育及社会意义，值得借鉴和学习。
这部作品有着当时的社会历史背景。利用一个小小的绿番茄，生活食品，从紧张氛围变成轻松，美食难抵，民以食为天。还有咖啡馆提供食物到火车上劫贫济富等，内容丰富，反映了当时的政治历史、社会发展及思想文化。
（阅读肤浅，理解还不到位，等以后再学习后补充）
