冰冻三尺非一日之寒，滴水穿石非一日之功。龙主任说我是一口吃不了一个大胖子，吃胖了想瘦下来，没那么容易。
昨天吃饭遇到四院的龙主任，营养学专家，说到减肥事宜，挺有话语权的。他不喝酒不抽烟，不胖不瘦，身体干练，头脑活络，精神矍铄。他说很多病都是吃出来的，很多胖子都是营养过剩，一肚子油水都是吃饱了撑的，一身好膘都是美食喂养出来的。
我问他应该怎么吃才好？他说：“半饥半饱刚刚好，半荤半素刚刚妙。”我说：“知道就是做不到，一吃就吃饱。”他说为啥呀？我说出了缘由。原来我小时候家里穷，吃不饱饭挨过饿，我说，只有挨过饿的人才知道吃饱的好。龙主任认可并说到：“此一时彼一时，那个年代都穷，大家都想吃饱饭。现在的年轻人不愁吃不愁喝，甚至是大吃大喝、海吃海喝，根本不知饿是啥滋味。”
饿着确实难受，肠胃咕喽，齿动舌乱，眼睛恍惚不定，手足无力无措，谈吐失其常锋，听闻丧其常聪，心里想的都是吃物，眼里看的唯有可食，嘴里那个馋，肚里那个叫。那个年代总觉得吃不饱，不是上顿饥，就是下顿饿，饥饿感是人之常态。
我上初中时住校，一周回家补给一次，那时候的馍是黑面馍，用网兜子盛着，像投篮似的扔进偌大的蒸笼里，五颜六色，有金黄的玉米面馍，有雪白雪白的好面馍，还有紫色的高粱面馍。我的馍是黑黑硬硬的红薯面馍。那时候死要面子活受罪，觉得吃孬的丢人，开饭时总是最后一个到蒸笼里捡拾剩下没人要的那份黑面馍，然后躲在一个偏僻的旮旯里快速地吃，馍的滋味根本来不及尝就进了肚里。
记得那时候挨饿的时间不长，很快穷日子就过去了，后来改革开放，好日子来了，学会了享受，忘记了勤学，没有考上大学，当了兵后一夜长大，才知道规划将来的路怎么走。有了理想和追求，加上努力和拼搏，我幸运地考上军校，当了军官，穿着笔挺的四个兜军装回家，体验了一把衣锦还乡的幸福感觉。
苦尽甘来，不再挨饿，特别是转业回到地方之后，缺乏对身体的锻炼，缺少对日常的规划，浑浑噩噩，好吃懒做，不知不觉间吃成了胖子，懒成了肥仔，看着我这一身肥膘直发愁。龙主任逗我，说从我身上可以看出社会主义的优越性，民要强，国要壮，国人就要这么胖，惹得桌上一桌人大笑。
龙主任说：“饿的感觉的确不舒服，但妙就妙在它是一个可以克服、可以适应、可以应对的烦恼。忍一忍，等下一顿，这个急性期过去了，也就好了，时间久了，也就适应了。”龙主任的办法虽好，但落实起来很难，怎一个“忍”字就不是什么好滋味。
龙主任说到南宋诗人陆游，他活到85岁，在古代算是高寿的了，他写了一首诗：“半饥半饱便可尔，衣食何须求有余。”什么意思？就是说别吃太饱，留点余地，这老爷子一辈子颠沛流离，忧国忧民，烦恼不少，但懂得“半饥半饱”的好处，吃得少一点，睡得就香一些。龙主任说《黄帝内经》里也讲过：“生病起于过用。”就是说，凡事不能过头，过犹不及，就会出问题，吃饭吃到十二分饱，胃“过用”了，胃就伤了，胃一伤，卧不安；卧不安，百病生，所以说，要减肥控制体重。
龙主任的一席减肥燃脂的话，给我带来很多启示，要给自己留一点简单的烦恼，饿一时忍一时，才能避开一些复杂的痛苦。想想也是，像我现在的大肚子，弯腰系个鞋带都痛苦，后背挠个痒痒都费劲，大肚便便，一副臃肿的样子，自己看着都闹心。
我也经常锻炼身体，为什么还那么胖？龙主任说：“管住嘴，迈开腿，适度保持饥饿感。”怎么样才算“适度”？龙主任又进一步强调说：“半饥半饱刚刚好！”
