老家不知道啥时候有的省汤——排骨藕汤,倒是好整,我今天也炖了一锅。
然而我是不会挑藕面不面的,而且这里是高原,水都烧不了100度,直接上神器,高压锅,更加方便快捷。
(刚接触地理的时候,谁讲的高原上普通煮饭煮不熟来着,可能我这里还不够高。)
没敢用原始的那种,是差点的,好像危险程度没那么高,放气开盖要的时间也短一点。
开盖放了盐再煮一煮,跟老家的味道也不差多少了。
不出意外的意外来了,尝口汤,淡。加点盐,再尝。还是淡,那就再加点。等端上桌吃的时候,咸了。
我自己回忆了一下,可能是尝的时候没有搅散。
小哥比我还快,人家都演起来了。
一只手比着拿勺,喂嘴里。嗯,淡了。另一只手比着撒盐。
注意,此时前面那只手没动,继续尝了一口。还是淡了,另一只手再抖抖。
那只手还是没动,继续尝,还是淡了,再抖抖。
可不就咸成这样了嘛。
原本还没反应,看完才知道是在笑话我。就那么勺淡汤,怎么尝咸淡。
我是被逗笑了的,确实是我可能干出来的事。这些天牙不舒服,炒出来的菜味道都不稳定。
好在其它时间三不五时也有幺蛾子,都淡定得很。这碗咸汤明天再兑点水,搞不好还正正好。