麻辣鸡丝，香辣美味特别的好吃，鸡肉非常的有嚼劲，不柴很嫩很好吃。一丝一缕都很入味，非常的不错。
作为早餐，省时省力是非常重要的，在做这道菜的时候还可以去洗脸刷牙节约时间，非常的棒。
省力的主要原因就是：先把鸡胸肉切几刀，放上姜片还有生抽酱油和我们这里的鲜辣酱。
这个辣酱用来做烤茄子或者是蘸酱吃都很不错，味道特别的辣。并且是那种很鲜亮的辣！和郫县豆瓣酱是完全两个味道，郫县豆瓣酱一般用来炒菜。这个鲜辣酱主要是用来蘸着吃。
然后把这个鸡胸肉稍微放一点水。放进微波炉里高火15分钟。趁这个时间去洗脸刷牙吧。
熟透了之后，用凉水冲洗一下，用手把鸡胸肉撕成鸡肉丝。再用芝麻、芝麻油、麻椒油、辣椒油、糖、醋，调成一碗料汁。浇在鸡肉丝上面，用筷子拌匀。
再切一颗葱，然后和鸡肉丝拌搅拌均匀，这样好吃的麻辣鸡丝就做好了。
美味的麻辣鸡丝非常好吃，味道很香，香辣开胃很不错。
