“青梅又是花时节”
四五月是花开的季节,更是青梅的季节。
四月末我就张罗着买来了冰糖和罐子,寻思着等五一假期回来要去梅园摘些梅子。
给喜欢的人制罐梅子酒,再给自己做罐青梅露,这样,仿佛就能将今年的春天保存起来了。
说到青梅,还真是一方水土养一方人。这边的人喜欢用来拌辣椒吃,可能是吃法过于独特,纵使我很是喜欢这青梅,也从不敢轻易尝试这种吃法。
来这之前我是没有见过青梅的,所以我甚是新鲜。梅子酸涩,我只尝过一颗,那还是上个月中旬了,可这不影响我对梅子的执着。
学校一整个梅园都是梅子树,每棵树上都缀满了青梅,可能就是酸涩的原因,鲜少有人去摘。
我早上去,傍晚去,只要路过那里,只要闲暇之余,我都去。去了也不摘梅子,就是想去看看,拍拍照片。
也不知道从哪天开始,起了要制梅子酒的念头,然后就日日念叨着,终于,今日,一切准备就绪。
用盐水浸泡过的梅子竟有了些许清香,不,何止是些许,此刻我也仍旧回味下午那味道。像是杨梅的香味,室友嘴馋赶紧拿起一个尝尝,不想还是酸涩的,看来只适合闻闻。
给喜欢的人制青梅酒,我寄出的是浪漫,那人收到的不止浪漫吧。真好,四五月制的酒,八九月寄出,这一整个夏天,我先替你保存着。