黑糯米八宝饭
黑糯米洗净，浸四时。上屉蒸熟，趁热拌合糖油，白糖猪油最佳。取一净碗抹油，以红枣果仁铺垫，覆黑糯饭，封膜蒸一刻，出锅待凉，倒扣入碟。
取甜蜜之意。
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长寿面
胡萝卜切丝，番茄切块，葱段香菜少许，瘦肉适量。胡萝卜热油锅炒香，加瘦肉翻炒，少许水闷煮。萝卜熟软以后加番茄，盐，生抽，番茄酱继续闷煮。
碱水面下于沸水，熟后捞出，过冷河。
面条入炒锅，翻炒闷煮收汁，出锅前加入葱段香菜提香。
生日食面，取长寿之意。
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红糖椰香发糕
酵母添水促活，另取红糖溶于水，低筋粉混入椰子粉。三者拌匀。取容器抹油，红枣果仁铺垫，糊状物倒入。发酵一时，体积增加一倍，上屉，大火蒸一刻。
出锅待凉，倒扣入碟。
取发财胜手，甜蜜之意。
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母亲生日，早起备餐，一搏欢心。
均为首次制作，成功之秘诀大约是一片孝心。
