材料
牛展煲
牛展+生抽少量蚝油糖盐 拌匀 生粉 最后加油
先干锅放黄花菜木耳 去水分
锅中加油 再炒黄花菜木耳
加油 放牛展 不频繁翻动 稍变色 盛出
热锅 加油放姜蒜 炒香加胡椒粒 再加牛展和金针菇木耳 加生抽 翻炒 再加配菜-芹菜 洋葱青红丝
放到瓦煲
山坑皖鱼
山坑脘鱼1.5斤
吸干水
加半勺10g盐少许5g糖少许味精最后加少许油
上锅蒸8分钟
热锅加油 烧热油后 淋到鱼身上
盐蒸皖鱼
粤菜讲究鲜美，美食之都名不虚传。
餐点
粤菜
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