估计我是这辈子都忘不了小时候第一次吃辣的感受了，这都是因为自己那个坑娃的爹，说多了都是眼泪。

“爸爸爸爸，这个东西好吃吗？”

“好吃啊，不信你尝尝”

于是天真无邪不谙世事的我，夹起了一大块辣椒，在众人“关怀”的目光下送进嘴里……那感觉，真叫一个爽:)

我想，当时别人眼中的情景大概是这样的：一个小屁孩迅速的扔下筷子狂拍桌子，随后起身在房间里面疯狂的绕场几周，如果人可以喷火的话大概还可以看到从我嘴里喷出的火。

后来，“英明神武”的我妈在我高考过后报志愿的时候毅然决然的把我送到了四川，美其名曰是要锻炼我。

好样的，从此之后我一个不怎么能吃辣的小仙女就要开始一场和辣椒之间的激烈斗争了。我能怎么办，我也很绝望啊。

于是在这四年里我用自己的亲身经历验证了，吃辣到底能不能锻炼出来？

都说辣的感觉是一种痛觉，理论上来讲，如果你经常吃辣，你味蕾上的痛觉神经受体就可能会减少，这属于人体的自我保护行为范畴。

（水煮肉片）

长此以往你就感受不到那么强烈的辣味了，你的吃辣水平也就会随之提高了。

比如我，在那种环境之下成长了四年之后，终于从一个吃辣小白变成了吃辣大V，毕竟除了辣味，没有什么其他东西可以选择的时候也就慢慢习惯了，比如大学食堂……

（水煮鱼）

既然吃辣是可以锻炼出来的，那到底怎么做才能锻炼出来？

最简单的一条路，像我一样，被丢到四川生活几年，等你生存在一个只能选择吃辣还是变态辣的环境下，你自然而然就进化了。

（辣子鸡）

曾经有一个成都妹子和我说，街边的小摊子上，问你要不要辣的时候，如果你说不要，那就意味着是微辣，如果你说要，那你看到的基本上就是红红的一层辣椒了。

估计在这样一个环境中生活，想不练就一身吃辣的本领都难了。

（毛血旺）

其次就是在吃辣之前可以先喝一些牛奶之类的乳制品可以保护你的胃，茶品对去除口腔的辣味也很有帮助。

这就可以理解为什么在四川吃火锅的时候总会在桌子上发现大瓶唯怡这样的豆奶制品，辣的时候喝一点，不仅能够解辣，还能有效的提升你吃辣的水平。

（麻辣小龙虾）

记得以前看到过一位作者写道一次关于吃辣能力的比赛，看到这里我不禁想吐个槽，举办这样比赛的人到底是有多闲。

她说最后胜利的是一个妹子，原因就是她桌子上摆着一瓶奶，辣了就喝几口，这样一看牛奶果然是可以达到解辣的效果并且使你能够多吃点辣的。

（火锅）

除此之外，还要逐渐增加食物中辣椒的含量，一口吃个胖子大概是吃不消的。

不过吃辣这件事还是要量力而行，毕竟存在着多多少少的个体差异，不是百分之百就能锻炼成功的。

吃太多了的话，你嘴巴受得了胃也受不了，胃受得了，第二天菊花的酸爽估计你也是扛不住啊。

吃了辣之后，解辣就很关键了，除了上面说到的牛奶可以解辣之外，减轻口喉中灼热感的办法还有适当补充一些甜食，吃一些像奶油面包一样的含油食物，或者吃一些冷食冷饮，不过后者容易拉肚子。

（剁椒鱼头）

甚至还有人建议我喝热水，这确定不是在坑我？我后来还是鼓起勇气尝试了一下。

虽然刚喝进去的时候感觉整个人都不好了，眼泪瞬间充盈了整个眼眶，不过在这之后再吃辣的，简直就是无敌了，因为你喝热水之后放大了辣的感觉，之后的痛觉都是些小喽啰不值得一提。

（麻辣香锅）

当然了，我还可以教你一招消除辣感拯救舌头终极大法：

站立姿态下低头呈90°角，坐时请岔开双腿将头置于两腿的上方，上开嘴呈任意角度，伸出舌头并使舌头自然下垂，具体形象参考吐舌头的黑白无常:)

这个时候你大概就会开始不受控制的分泌大量唾液了，不要惊慌，让它肆意流淌，旁观者可能会觉得你像一只疯跑回来的哈士奇。

（麻婆豆腐）

不过不要在意旁人的眼光，保持10-30秒，直到你的舌头重获新生。

此方法请尽量在野外或者马桶前尝试，避开人群，一定要注意的是千万不能让男神女神看到！！！

总之，你有多种方法可以尝试，但是边吃辣边喝水还是算了吧，听说过一句土话，翻译过来就是吃辣喝水，辣死冲水，意思是边吃辣边喝水，最后都辣死跳河里去解辣了。

最后，对于那些本来就不能吃辣却还一心想着锻炼自己吃辣能力的小伙伴们，对于那些锻炼了很多次依旧没有成功却还在坚持的小伙伴们，我想真诚的问你们一句，活着不好吗？

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