陈芳【原创首发 文责自负】

记忆中的童年幸福又快乐！童年的好多小吃是妈妈的味道！小时候香焦是常吃的水果，买回来都是一整把，熟时一下全熟了…记忆中的妈妈有双巧手无所不能，就像是魔法师，将香蕉变成“香蕉糕”长大后还是爱吃想吃！

今儿六一节，手作回忆一下童年的味道！

买回来的香蕉要放到熟透，待表皮有少量斑点的时候，其香蕉味特醇厚，自带有天然的清甜和果香味儿。

将香蕉去皮掰成小块放入料理机，倒入适量水，打成糊状。

盆中倒入糯米粉、粘米粉，还有熟糯米粉，拌入香蕉糊，再加少量糖一起搅拌，看情况再加适量水，搅拌成酸奶状后倒入玉米油，一起搅拌均匀。

模具刷层薄油，过筛次面糊，倒入后抹平整。盖层保鲜膜扎些小孔，就可以放进微波炉，高火叮5、6分钟。

带上手套涂抹适量油防粘用，扯一扯面团，将其擀平后卷起来再搓成条状，切成段就大功告成了。

香蕉糕条口感绵密富有弹性，柔软又不粘牙，每一口都是童年的幸福味道亦是妈妈的味道！