【宅男私厨日记】4.当天鹅蛋遇见黄金贝

小雏最近发现一个卖海鲜的地儿,食材很新鲜。有天鹅蛋、黄金贝、生蚝、花螺... ...

重点是都是活的,外边烧烤的一个生蚝七八块,十块的,还很小,还是冰冻的。

其实海鲜类很多东西都很好处理,清洗干净,随便的加点葱花蒜末的,蒸一蒸就搞定了,而且还很补的哟。当然,海鲜好吃,也要注意一些禁忌,这里就只管吃不管普及知识啦。

生蚝|黄金贝|天鹅蛋

洗干净哦。

肉肉放进刷洗干净的贝壳。

撒上葱花蒜末等。

准备蒸咯。

太大,更不放不下。

基本都是大火烧开蒸3-8分钟,随便放点蒸鱼鼓油什么的。

传说中最好吃的螺类:花螺

准备爆炒花螺啦。

花螺可以先焯一下(个人习惯),油烧热放上葱姜蒜等爆香,炒螺,加入料酒生抽等,少许盐,加一点点水煮三分钟起锅。

炒鸡好吃。

来呀,快活啊,反正有大把时光
来呀,爱情呀,反正有大把欲望

宝宝困啦,晚安~

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