茶是水的灵魂

喝茶真的是一件有意思的事

年纪越大,越爱喝茶,喝的茶的种类多了,便愈是着迷于这种先涩回甘的味道

尤其是下雨天的时候,一个人坐在有些阴暗的房间里,听着窗外淅淅沥沥的声音

一阵风吹来,带来一点寒意

将茶叶投入玻璃壶中,注入氲氤的沸水

顷刻间,干瘪的,灰暗的芽叶舒展开,将自己的颜色徐徐的晕入水中

茶的颜色变的鲜亮了,水也似乎有了生命

随着水蒸气飘出一阵来自山林绿叶草木间的清香

平淡的水被赋予了万千其妙的滋味

绿茶的香,红茶的涩,普洱的甘,丁香的苦

我尤爱绿茶,更钟爱碧螺春,铁观音这类浓郁的茶

入口时先是涩,紧接着带来绿茶的香,慢慢的送入喉咙,一丝一丝的甜味就逐渐包裹了整个口腔

若是在其中加入几朵茉莉花,涩味会被花香减淡不少,香味也因为花的加入变得更美好

每每感慨古人的聪颖精妙,从山林之间树叶的采集,到摸索制茶的技艺,以及延伸出能最大程度品尝到美妙滋味的冲泡方法和花茶的组合,无一不是大智慧。

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