文\徐红梅
生活在城市中,很难感受到乡土的气息,有时小区里一俩株槐花开放,那淡淡的花香飘荡在花树周围,阵阵的槐花香迎面扑来,闻着淡淡的花香,听着飘渺悠扬的旋律,思绪像潮水一样涌到眼前,记忆中的那些往事碎片,恍惚又回到了以前。
记忆中的槐花,是我儿时记忆最深刻的花,每到槐花开放的时节,一串串的夹杂在碧绿叶子中间,洁白的带着淡青色的梗紧紧的包裹着几片小花瓣儿,羞涩的打着朵儿,淡淡的飘散着一缕缕清香,那些白色的花儿一丛丛,一簇簇,高高的挂在枝头,开放的那样惬意。我刻意走到槐树下,去闻槐花淡淡的馨香,在那快乐无忧的日子里,我会和我的小伙伴在一树树洁白的花海里奔跑,翘首仰望那一串串美丽的花串儿,在它的清香引诱下,槐花那鲜美的味道让小小的心充满了渴盼,我们爬到那高高的槐树上去,把那一串串的槐花撸下来往嘴里塞,可以品到那甜甜的香味。
槐花,在当时物质匮乏的年代,也算是一种好吃的物品,来调剂一年四季物质匮乏的饭桌,所以,每到槐花开放的时节,大人小孩都会跑到山上,拿着大兜小兜,用木棍铁钩绑的钩子,去钩一串串洋槐花,不一会,都大包小包满载而归,下午,主妇便会将槐花淘净,拌上面粉上笼蒸熟,和上蒜水,便是一道美味,我喜欢用葱,最好拌点肉沫炒的槐花麦饭,清香中带着点香甜。当然这都是现在的吃法,过去是没有肉沫,油也得省着用,就用酱油醋拌出的槐花麦饭,也是格外香甜的。槐花开得时候,家家的饭桌上都多了一样香甜的槐花麦饭,这样一连吃好多天,家长也不会为饭桌上没菜发愁,孩子们也能混个肚儿溜圆,解解嘴馋。当然现在的孩子吃的东西很多,肯定不知道槐花的香甜。
槐树原生长地是中国,后流传到世界各国,特别是东南亚各国。槐树落叶乔木、树型高大,向阳性植物、根深,生长迅速。槐花也有很多药用价值,也可作染料,是蜜蜂的重要花源之一,所以很多养蜂的人会随着槐花的开放来采蜂蜜。槐树的夹果,就是俗称的“槐米”是一味中药。槐树叶色深,呈墨绿色。远看槐树的树冠如同一团墨绿的浓云。是老百姓庭院常用的特色树种。槐树寿命很长,老树易成空洞,但潜伏芽寿命长,有利树冠更新,槐树还具有古代迁民怀祖的寄托,历史上朝廷多次移民,山西大槐树下迁徙,百姓背井离乡来到新的迁徙地,总是先栽几棵槐树,表示对故乡的怀念,栽下槐树,表示已把此地作为故乡,所以北方村落大都有老祖宗所植老槐树,村民都会保护,如果不是雷击,基本上都是枝繁叶茂,老杆遒劲,表现了乡民对老祖宗的怀念之情。
由于槐树的种种特性,特别是它浓郁的香味,和它香甜的美味,一直来深受广大劳动人民的喜爱。唐晚期著名诗人郑谷曾这样描写槐树“毵毵金蕊扑晴空,举子魂惊落照中。今日老郎犹有恨,昔年相虐十秋风。”
又是一年槐花香,我这样久久的站在槐树林旁,阳光,带着金色斑斓洒落四周,耳边有风吹过,轻轻的,暖暖的,还有淡淡的槐花香。